随着亚洲人越来越富裕，对昂贵品种鱼类需求也跟着增加，这可能对海洋环境造成更大的损害，因为渔民将改用对环境有害及非法手段捕捉这些“高价值”鱼类。
　　
　　联合国环境规划署沿海单位负责人埃勒德在马尼拉举行的一个联合国会议上指出，亚洲富人不再满足于一般的凤尾鱼，而要求食用更昂贵的石斑鱼和金枪鱼。
　　
　　她警告，在上世纪80年代，世界渔产量就稳定在8000万吨，而科学家也认为，这数额不会有增加的可能。
　　
　　联合国环境规划署珊瑚单位负责人塔梅兰德尔说：“毫无疑问，生活方式和饮食习惯的改变，对天然资源带来了影响。”例如：亚洲对活石斑鱼的需求之高，导致渔民使用氰化物活捕它们，但这将杀死其他鱼类，并危害珊瑚礁。即便如此，许多石斑鱼在运输过程中仍然无法存活。