春节将至，食品安全问题再次被摆上桌面。昨日下午，广东省副省长林木声前往中山检查了该市节前市场供应和市场监管工作时，指出严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪。

　　林木声指出，各级市场监管部门一定要学习好、领会好省委全会精神，贯彻落实好汪书记的指示，不断开创市场监管工作的新局面：一是要继续深化工商转型升级，全力服务地方经济发展方式转变。二是要扎实推进“三打两建”工作，着力营造公平公正的市场环境。三是要突出加强食品安全监管，全力服务幸福广东建设。

　　要加强对食品市场的日常巡查监管，依法取缔无证无照经营，严厉打击销售过期变质、有毒有害、掺杂使假等问题食品的违法行为。严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“地沟油”等违法犯罪专项行动，突出重点领域、重点场所和重点品种，全面加强联合执法检查，着力解决社会关切、政府关心、群众反映强烈的食品安全问题。

　　瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。微微健康网提醒，消费者购买猪肉时要拣带些肥膘(1-2cm)的肉，颜色不要太鲜红，猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用。