都说我国的牛奶掺假率高，都说我国的牛奶没好货，但是如果你看看印度牛奶的一份报告，印度牛奶掺假率达到了70%，你就知道，外国货不定都是好货，蒙牛虽致癌，但好歹还是纯牛奶呀!

　　印度食品安全与标准管理局近日从首都新德里各地随机抽取的71份牛奶样品中，检测出其中50份为掺假制品，也就是说新德里市民每天所喝的牛奶中有70%属于不合格的掺假制品。

　　印度是世界上的牛奶生产和消费大国，印度目前牛奶产量达到1.05亿吨，由于印度许多居民习惯食素，牛奶成为他们摄取蛋白质的主要来源。据统计，首都新德里地区每日消费约600万升牛奶，主要由三家公司提供。据新德里卫生部门一位官员表示，所监测出的掺假物质包括水、人造蛋白以及一些化学制剂，其中许多物质都是对健康有害的。

　　为了进一步探究全国范围内掺假牛奶的严重程度，印度食品安全与标准管理局近日从全国各地收取了1791份样品进行检验，检测出的掺假率高达69%，其中比哈尔邦和西孟加拉邦等地的牛奶掺假率为百分之百。政府部门目前正在严厉追查，以便查出掺假行为究竟发生在牛奶生产的哪一个环节。而据印度奶业协会的一位人士透露，牛奶掺假实际上已经渗透进从生产到销售的各个环节。

　　牛奶掺假在印度不是一个新问题，为了抑制牛奶掺假，印度政府近年引进了先进设备来检测牛奶质量，印度食品和药品管理局也在各地建立了多个实验室检测牛奶样品。同时，印度政府修订了以前的有关法律，加重了对食品造假行为的处罚力度，但效果一直不理想。

　　其实编者认为，不管在哪一个国家，牛奶掺假是经常存在的，关键是掺假率的高低而已，不管编者更认为，相对于用奶粉冒充纯牛奶，牛奶致癌更加可怕，因此，相信大多数的印度居民宁可选择假牛奶，也不想喝致癌的牛奶，所以印度牛奶公司就只好生产假牛奶了，好歹比生产致癌牛奶无人问津强不是!