近日，一则关于饮料“营养快线”阴干后只剩一层干胶的帖子，在福州本地论坛和微博上被频繁转发。这则消息很快引起了人们的关注和热议，由此许多消费者对营养快线等果乳饮料营养价值产生疑问。

　　营养快线阴干后形成“乳胶”

　　有网友买了一瓶“娃哈哈营养快线”乳饮料，不料该饮料被阴干后仅剩下一层“胶”状物。据悉，该网友在网上发帖表示，自己做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜之后，饮料就变成了白色的胶状物。网友在帖子中称，是因为“好奇而求证其他网友发布帖子的真实性”而将娃哈哈营养快线饮料倒入盘子中阴干的。但结果发现，阴干后的饮料只剩一层“胶状的皮”。该网友同时还附上了相关试验的图片进行说明。

　　随后，该帖子引起不少网友的热议。“这么知名的乳饮料竟会出现如此现象?”一网友感叹。也有网友表示，对比娃哈哈营养快线的产品配料表，发现该饮料竟含有11种添加剂，而其乳饮料含量仅为30%。这其中是否会有不达标的问题?

　　专家：乳饮料营养不能与鲜奶相提并论

　　据悉，鲜牛奶中每100毫升乳液中，蛋白质含量不得低于2.5克，但大部分的乳饮料中的蛋白质含量只能达到1克/100毫升。

　　同时，在我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中，对婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿断奶期食品都做了特殊规定，在普通食品中虽然可以使用安赛蜜、日落黄、甜蜜素等食品添加剂，但婴幼儿食品不可以使用。

　　对此，乳业专家王丁棉也对媒体表示，含乳饮料本身就应该不存在营养价值的问题，某种程度上含乳饮料甚至不属于乳产品，其最大的功效应该是较好的口感和提供水分，为了满足口感、风味上的要求，有些含乳饮料含有多达18种食品添加剂。

　　也有营养专家称，儿童应该慎喝乳酸饮料。目前，不少饮料企业普遍面临着高成本、高风险、低利润的行业形势，在乳酸饮料这一品类上，只有把“乳”的成分重点突出、夸大，才能增加产品的附加值和议价能力。

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　　娃哈哈声明蛋白质含量高造成的

　　“我们现在正在调查”，娃哈哈有关负责人单先生昨天接受记者采访时说。随后该公司发声明表示，液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性的物理、化学性能。“由于营养快线产品牛奶蛋白含量较高，因此其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象”。

　　微微健康网温馨提醒：

　　虽然乳饮料中含有一定营养成分，但是含量远不及鲜奶。家长不要把含乳饮料当成牛奶给孩子长期饮用，特别是婴幼儿，乳饮料中的添加剂不容易分解，容易对肾脏造成负担。