味千拉面为日本一家专吃拉面的店铺，以九州熊本为中心，始创于1968年，2011年7月24日，味千拉面方面终于承认，公司拉面产品所用的汤底的确并非熬制的，而是用浓缩液勾兑而成的。今年11月18日记者上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款20万元。

　　从上海市工商部门获悉，上海市工商局日前以违反反不正当竞争法为由，向味千发出处罚听证告知书，如果味千不提出听证等要求，最快将于下周下达处罚决定书，届时味千或将面临20万元的行政处罚。

　　据介绍，上海市工商局黄浦分局本月16日已向味千发出处罚听证告知书，表示味千违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第一款的规定，构成“经营者利用其他方法，对商品的制作成分作引人误解的虚假宣传”行为，并根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十四条第一款的规定，责令味千停止违法行为，消除影响，并作出行政处罚人民币20万元。

　　味千(中国)控股有限公司18日晚间在港交所公告称，公司愿意接受及执行该决定及整改意见，并表示公司一向注重食品安全，并致力为消费者提供安全的产品和优质的服务。

　　此前，味千拉面曾被爆料称，其宣传猪骨熬制的汤底汤料并非现场熬制。随后，味千拉面也在其官方网站上表示，汤底汤料是用浓缩液勾兑而成，但非粉剂勾兑，且承认钙质含量计算方式错误。

　　上海相关部门早前的调查显示，“味千拉面”汤料浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”，生产企业为山东泰安京日丸善食品工业有限公司;“猪骨汤精”被运到西盖米食品(上海)有限公司后，添加调味料等，制作成汤料浓缩液，然后再送往上海领先餐饮管理有限公司，并配送到各家“味千拉面”门店。“猪骨汤精”属于复合调味料，监管部门对相关产品的生产许可证及配料表进行了检查，暂未发现涉及食品安全的潜在风险。

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　　涉嫌虚假宣传

　　味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量一事终于传来定论。上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款20万元。

　　上海市工商行政管理局黄浦分局已完成有关事件的调查，并在2011年11月16 日向味千发出告知书，称味千构成“经营者利用其他方法，对商品的制作成分作出引人误解的虚假宣传”行为。