受国际油脂期货价格下跌影响，食用油价格有所下跌，食用油行情终于从盛夏转冷入冬。昨日，记者从大连金三角粮油批发市场了解到，11月份以来，在大连市场上，散装大豆油批发价出现年内首降。

　　昨日上午，记者来到该市场了解到，目前，一级散装大豆油的批发价为每斤4.7元，而普通散装大豆油的批发价仅为4.65元，降幅接近10%。

　　“进入11月份以来，食用油价格突然止涨向下，半个月内已经调了几次价了，最近一次下调价格是在11月14日。”一位食用油批发商表示，降价从散装大豆油开始，目前，虽然桶装食用油尚未降价，但业内认为其价格已经松动。

　　据该市场有关负责人瞿美娟介绍，这次食用油降价是今年以来首次下调价格，以散装大豆油为例，去年同期，一级散装大豆油的价格为每斤4.8元，降价后的价格要低于去年同期。“不过，目前，大豆的价格比较稳定，没有出现大幅降价，据此分析，食用油只是周期性价格波动，不会出现太大降幅。”

　　记者随后走访我市多家超市发现，桶装大豆油、花生油等大多没有降价，少数品类在促销，有一定的优惠折扣。“听说北京等地市场的桶装油也出现了微幅降价，我们尚未接到厂家的调价通知。”一家超市销售人员说。

　　业内人士分析认为，食用油价格出现松动甚至降价，主要是因为市场需求量的降低，这导致二级批发商及餐饮业等消费大户存货意愿不强，使得购买力进一步疲软。另外，新产大豆即将上市，从原材料方面助推了食用油降价。

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　　食用油的选购方法

　　一要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色，不可能也没有必要精炼至没有颜色。

　　二要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。

　　三要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味(哈喇味或刺激味)，如有异味就不要买。