随着城市生活的节奏越来越快，早餐往往就被大家所忽视。其实，不吃早餐对身体健康是不利的，而且不吃早餐对脾气不好。据研究表明，不吃早餐的男性容易发脾气或暴躁暴怒。
 

　　半数学生吃统一标准的早餐，半数不吃早餐，随后两组学生进行一些认知和情绪测试。一周后，吃早餐的一组不再吃早餐并进行测试，而没吃早餐的一组开始吃早餐并测试。穆勒博士说，是否吃早餐对学生保持注意力集中影响不大，但男生们说，吃早餐后他们情绪更好，记性更好;而不吃早餐时记性不好，脾气也变坏了。
 

　　男性不吃早餐容易发脾气
 

　　不吃早餐，男性情绪和视觉空间记忆变差，女性却没有这种明显变化。
 

　　为了检验吃早餐对学生的影响，穆勒的研究小组观察了104个13～20岁的学生。半数学生吃统一标准的早餐，半数不吃早餐，随后两组学生进行一些认知和情绪测试。一周后，吃早餐的一组不再吃早餐并进行测试，而没吃早餐的一组开始吃早餐并测试。
 

　　穆勒博士说，是否吃早餐对学生保持注意力集中影响不大，但男生们说，吃早餐后他们情绪更好，记性更好;而不吃早餐时记性不好，脾气也变坏了。
 

　　早餐可能在某些方面对人体有益，如提供大脑合成神经递质(一种传递神经冲动的化学物质)所需的能量和营养。来自早餐肉类中的蛋白质、碳水化合物和脂肪也会影响情绪。
 

　　不吃早餐对身体健康有很多危害。经常不吃早餐还会使记忆减退。因此为了你的健康，日常生活中一定要记得吃早餐。