我国癌症死亡率且呈持续增长趋势，每年约有140万人死于癌症，而导致癌症的重要因素之一就是饮食。

　　“第十八届全国肿瘤防治宣传周”今天在中国医学科学院肿瘤医院启动,专家在启动仪式上指出,我国每年140万人死于癌症,即每死亡5人中就有1人死于癌症。根据我国第三次全死因调查显示,我国城乡居民癌症死亡率比上世纪70年代增加了83.1%,属世界较高水平,且呈持续增长趋势。同时专家还指出,多数癌症与饮食相关。

　　据介绍,此次宣传周的主题是“科学抗癌,关爱生命——饮食与癌症”,旨在引导公众关注癌症和癌症患者,正确认识癌症发生的高危因素,倡导健康的生活方式。专家指出,约30%的癌症死亡源自五种主要行为和危险因素,包括高体重指数、水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、吸烟及酗酒。