炸薯条一直深受年轻人的喜爱，脆而可口，可这一食品是不是健康呢?近日据记者根据调查发现，孕妇食用过多炸薯条会威胁宝宝的身体健康，容易致使宝宝出生时出现体重偏轻头部偏小的现象，下面跟随记者进行详细的了解。

　　欧洲的一项新研究指出，孕妇不要吃太多炸薯条等油炸或烧烤的淀粉类食品，以免自己的宝宝出生时体重偏轻、头部偏小。

　　研究人员在美国新一期学术刊物《环境卫生展望》上报告说，他们调查了英国、丹麦、挪威、希腊和西班牙等国共1000多对母亲和婴儿的情况。结果显示，那些怀孕期间食用较多炸薯条等油炸、烧烤食品的母亲，其孩子出生时脐带血中丙烯酰胺的含量较高。

　　丙烯酰胺是油炸和烧烤淀粉类食品中容易出现的一种化学物质。近来有研究显示，摄入较多的丙烯酰胺对人体有害，并可能致癌。本次研究还发现，那些脐带血中丙烯酰胺含量较高的婴儿，出生时的体重与其他婴儿相比平均轻132克，他们的头围与其他婴儿相比也要短0.33厘米。

　　英国布拉德福德健康研究所的科研人员约翰·赖特说，丙烯酰胺对新生儿的影响与人们熟知的吸烟危害可以相提并论，因此孕妇应尽量少吃炸薯条等油炸、烧烤淀粉类食品。

　　微微健康网：由此看来，这一发现并非无稽之谈，为了宝宝的健康，我想各位准妈妈还是减少食用炸薯条的次数，为宝宝营造一个安全的生长环境。