微微健康网获悉，近日科学家研究发现人体内的酶MGAT2能决定我们所摄入的脂肪被燃烧还是存储在体内，适当的补酶可以帮助女性减肥。

　　如果控制代谢的化学反应的酶有了缺陷，就会造成代谢性疾病。如肥胖，就和脂肪代谢酶有关。

　　个案：一位朋友说她没有口福。她什么都不敢吃，还长得那么胖，而她的一位同学，大块吃肥肉，大碗喝高汤，身材还那么苗条。同学的精力也比她好，总是那么精神抖擞的。

　　科学研究证实，人体的肥胖跟体内脂肪代谢酶含量的多少、活性大小有直接关系。脂肪不能自身转化为能量，只有通过脂肪代谢酶的帮助，才能使脂肪酸进入线粒体进行β-氧化，转化为能量而消耗掉。

　　如果人体缺少脂肪代谢酶，脂肪就难以进入线粒体，不会转化为能量，那么不管你如何节食，如何活动，你都不能消耗它。

　　科学家还发现了人体内的脂肪控制器-酶MGAT2，它能决定我们所摄入的脂肪被燃烧还是存储在体内。

　　科学家在老鼠和人类的肠道内找到了这种酶，他们发现，体内没有酶MGAT2的老鼠在摄入高脂肪食物时，依然能保持苗条和健康，原因是老鼠吸收的脂肪都被作为能量燃烧掉了，而不是存储起来了。

　　专家指出，想让身体不缺少酶，最好的方法是不要缺乏维生素，因为维生素就是以酶的形式参与代谢的，是制造酶的原材料，身体里有时因缺某种酶而发生疾病，就是维生素缺乏引起的。微微健康网小编提醒，在日常生活中可多摄入健康营养的蔬菜水果来补充维生素。