昨晚，刚满7岁的洛洛(化名)躺在病床上，回想起之前发生的一幕还有些后怕：奶奶给她喝了丝瓜藤汤之后，她就觉得头晕，接着脸色开始发青。医生检查之后发现，她是亚硝酸盐中毒。医生提醒，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

　　喝下汤后脸色发青

　　上小学一年级的洛洛前几天刚放寒假，由于父母白天要上班，她和奶奶待在家里。最近天气比较冷，她有点咳嗽。

　　昨天，洛洛咳嗽得更加厉害了，奶奶看着心疼，想起了一个治疗咳嗽的“土方子”——给孩子喝丝瓜藤煮的汤。“这个止咳方法以前用过，确实有效。去年8月弄的还剩下一点，洛洛的奶奶舍不得扔，就放在冰箱里了。”

　　奶奶将从冰箱里拿出来的丝瓜藤汤加热后给洛洛喝。“喝的时候，没有感觉到不对劲，但是过了一小会儿，就觉得头晕晕的，还有点恶心。”洛洛说，她马上给妈妈打了个电话，说自己不舒服。但是，妈妈当时并没有在意。

　　过了一会儿，奶奶见洛洛不怎么说话，而且脸色也不对，赶紧给洛洛的妈妈打了一个电话，洛洛妈妈让她带洛洛去医院检查一下。这时，奶奶发现洛洛的双手和嘴唇发青，脸色也有些发青。

　　奶奶吓坏了，赶紧背起洛洛就往门外跑。

　　热心的哥伸出援手

　　洛洛一家住在嘉州美都，那里有时候打车是比较困难的。奶奶背着洛洛在路上等车。一辆出租车过来，奶奶赶紧招手，等车子靠近了才发现车上有乘客，但车子还是停了下来。

　　“是不是要送孩子去医院?”的哥问道，奶奶赶紧点头。于是，的哥立即请车上的乘客下车，换乘其他车辆，随后让祖孙二人赶紧上车。的哥一边开车一边询问孩子的情况，很快将祖孙二人送到了嘉兴市中医院。

　　医生检查后发现，洛洛是亚硝酸盐中毒，于是赶紧对洛洛进行了紧急处理。“我们接到孩子奶奶的电话，说孩子在急救，就赶紧过来了。”洛洛妈妈张女士说，当她赶到医院看见孩子插着氧气管躺在病床上时，都快被吓死了。

　　经过近2个小时的治疗，洛洛的脸色好了起来，神志也恢复了正常。“但还需要在医院里接受观察治疗。”张女士说。

　　张女士夫妻俩叮嘱记者，一定要好好表扬那位的哥，多亏他那么热心，将孩子及时送到了医院。遗憾的是，当时比较着急，没有留下的哥的联系方式，也没有那辆出租车的车牌号码。

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　　如何减少亚硝酸盐和亚硝基化合物的摄入

　　·多吃新鲜的蔬菜和肉类。

　　·低温保存食物，以减少蛋白质分解和亚硝酸盐生成。

　　·不吃腌腊制品、肠、酸菜等。

　　·不吃腌制时间在7日左右的咸菜，少吃腌制时间在15日内的咸菜。

　　·胡椒和辣椒等调味品与盐分开包装。

　　·经常暴晒粮食，让亚硝基化合物分解。

　　·不喝长时间煮熬的蒸锅剩水。