口香糖会致癌?专家称没数据证明

柒零| 2015-05-26 21:03:44
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口香糖是我们生活中再常见不过的,嚼口香糖不仅能够清新口气,还能提神。不过,近日有市民疑问口香糖会致癌,而这种说法在网上也流传了很久,究竟是不是真的呢?

 

首先看看口香糖里的成分,暂时抛开无糖和木糖醇口香糖来说,里面包含了糖类、香料和甜味剂。其中,作为蔗糖替代品的阿斯巴甜,一直是争议最大的成分。

 

浙江工商大学食品工程系主任孟岳成教授介绍,阿斯巴甜是一种合成的甜味剂,比一般的糖会甜上200~250倍。最重要的是,这么高甜度的东西,热量又很低,一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。“阿斯巴甜被广泛地作为蔗糖的代替品,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖以代替糖的使用。许多糖尿病患者、减肥人士都以阿斯巴甜作为糖的代用品。”

 

值得注意的是,阿斯巴甜在体内迅速代谢为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇。对于患有苯丙酮尿症(是一种常见的氨基酸代谢病,是由于苯丙氨酸代谢途径中的酶缺陷,使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸,导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积,并从尿中大量排出。主要临床特征为智力低下、精神神经症状、湿疹、皮肤抓痕征及色素脱失和鼠气味等、脑电图异常)的儿童来说,阿斯巴甜是不能食用的。

 

“阿斯巴甜总的来说,是一种比较理想的甜味剂。”孟岳成给出结论,“目前没有大样本数据可以证明口香糖致癌。”可以放心使用口香糖,不会对身体造成疾病的危害。

 

吃口香糖虽然不会致癌,但是专家表示,长时间的咀嚼,会让咬肌肥大,爱美的姑娘们长期嚼口香糖的话,脸会变大。

 

对胃病患者而言,口腔不停咀嚼,会刺激消化酶的分泌,特别在空腹的情况下,会出现恶心、食欲不振、泛酸水等症状,长期下去还会加重胃病。

 

“对于孩子而言,最危险的就是误吞气管,容易造成窒息。”李雪还解答了另一个常见问题:口香糖会把肠子黏住吗?正确答案是:把口香糖吃下去的危害并不大,本身的成分都是可食用的,就像QQ糖一样。

 

那口香糖有优点吗?

 

第一,带来清新口气,短时间掩盖口腔的异味;第二,通过牙齿间的摩擦,间接清洁了牙齿上的软垢,有一个辅助的清洗功能。建议选择无糖和木糖醇口香糖。

 

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