肥胖是不少发达国家面临的一个普遍问题，说起“肥胖国家”多数人会想到美国和英国。但实际上，南太平洋岛国猛增的肥胖率使这些地区成为目前胖子最多的“肥胖国家”，而饮食就是导致肥胖的罪魁祸首。

据CIA的数据称，具体到单个国家和地区，美属萨摩亚南部地区过度肥胖的人口达到74.6%，名列全球第一。南太平洋的瑙鲁和库克群岛以71.1%及63.4%的肥胖率紧随其后，位列第二、第三位置。

全球肥胖率前10名的国家和地区有9个都集中在南太平洋地区。

原因分析：

饮食结构改变

此前有理论说太平洋岛民天生具有易胖的体质，但专家称引入西方饮食才是罪魁祸首。

二战后，太平洋上的多数小岛被西方国家开发，并鼓励岛民食用进口食品，原先的渔业和农业逐渐消失殆尽。自此，肥胖率蹭蹭上涨。传统的食物如生鱼、生肉和当地水果蔬菜等逐渐被大米、糖、面粉、肉罐头、水果及蔬菜罐头、饮料和啤酒取代。

哈佛大学的研究人员解释说这些高能量、低营养的食物正是岛民快速肥胖的原因。

非洲、南亚最“瘦”

相比南太平洋动辄50%以上的肥胖率，亚洲的孟加拉国和非洲的埃塞俄比亚国民肥胖率只有1%，共同位列倒数第一。尼泊尔肥胖率稍超1%，排在倒数第二。

统计数据显示，低肥胖率国家主要集中在非洲及南亚。这是由于当地人民存在严重营养不良问题，他们需要努力才能满足身体所需的能量。

世界粮食计划署官员巴罗称：“从西非、中非到非洲合恩角、亚洲，我们看到很多人都长期处于营养不良的状况中。尤其是埃塞俄比亚、孟加拉国和尼泊尔这三个国家，大量国民每日进食都难以达到正常卡路里含量，不仅如此，他们维生素和矿物质也摄入不足。”

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