高温天气里，很多人都喜欢喝一些碳酸饮料或是果汁牛奶等，而有些人则发明了混搭的方式解暑，如新近流行的可乐加牛奶，味道很得一些人的心。然而，对于这种混搭方式，却有说法会导致胃结石，那么，这种说法是真的吗？

7月7日，记者按照网络中的说法进行了操作实验，随后又采访了新疆一些化学老师以及医生等相关专家。经证实，虽然可乐加牛奶会产生沉淀，但是并不会严重到在胃里产生结石的地步，只是会对消化和营养吸收产生一定的影响。

网传：喝出胃结石；实验：确有沉淀

“看了这个可乐加牛奶的实验，你或许永远不再喝可乐了！”市民路女士在看过朋友圈的这条消息后，再也没有喝过可乐。“太可怕了，没想到会有这么多的沉淀。”微信中，路女士这么对记者说。

路女士所说的这个消息，近段时间在微信朋友圈非常火爆：即可乐和牛奶兑在一起后产生沉淀的实验，文中指出这种沉淀就是碳酸钙。

为了印证网上的实验，7月7日上午记者准备了一瓶500毫升的瓶装可乐和一瓶500毫升的橙味碳酸饮料以及一盒纯牛奶，进行了现场实验。

首先记者在两个玻璃瓶中，分别倒入半瓶可乐和橙味饮料，随后用牛奶加满整个玻璃瓶，牛奶和可乐、橙味饮料的比例大致为1：1，二者相遇后的反应并不明显。

随后，记者将牛奶与可乐、橙味饮料以1：5的比例再次倒在一起，瓶中迅速发生了反应，明显可以看出有絮状物产生。

放置3小时后，1：1比例的两个实验瓶中，依旧没有明显反应，1：5比例的饮料瓶中则分成了三层：最上面漂浮着泡沫，中间一层是颜色变浅了的可乐，底层是灰色絮状沉淀物，将沉淀物倒出后发现，它们更像是泡沫，并不坚硬。

释疑：影响消化吸收但不会导致胃结石

可乐和橙味饮料的包装瓶上显示，其成分中含有碳酸水、苯丙氨酸、磷酸和柠檬酸等，牛奶的主要成分则是蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、钾等无机盐，对此记者采访了乌鲁木齐市76中的化学老师姚萍。

有着30多年教学经验的姚老师告诉记者，从化学反应的角度来看，碳酸类饮料和牛奶放在一起后，可乐中的碳酸根离子、磷酸根离子会和牛奶中的钙离子反应，并产生不溶于水的钙盐，这便是二者相遇产生沉淀的原因。至于比例不同所产生的实验结果不同，姚老师表示是反应程度的差异。

姚老师说，胃酸也呈酸性，但由于胃酸中的酸根是氯离子，它和钙离子反应后形成的是可溶性的钙盐。“所以，如果只是单纯地喝牛奶，并不会在胃里产生沉淀”。

“同时把可乐和牛奶喝进胃里之后，所产生的反应和实验其实是一样的，但因为还会进一步消化吸收，那些沉淀并不会一直待在胃里，更不会形成结石。”乌鲁木齐市中医医院治未病科主任翟玉珍说，不建议把牛奶和可乐放在一起喝，因为产生的沉淀不利于人体对牛奶中营养成分的吸收，另外沉淀还会影响消化。

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