食品安全直接影响到人体健康，有关部门在打击非法生产制造有毒食品方面狠下力气。近日，一名在门头沟东辛房东街附近市场卖花生的小老板，因涉嫌生产销售有毒有害食品，被法院判决有期徒刑一年两个月。据悉，该男子在炒制花生时为求卖相好加入工业原料罗丹明B，而这个方法还是其中一名顾客告诉他的。

来源

自称顾客提供染色秘方

杨学良说，他今年50岁，是河北人，初中毕业后在家务农。2005年，杨学良带着家人来京，在门头沟区东辛房东街附近的鑫源市场批发零售各种干果。其间，杨学良开始出售自己炒制的花生米，每天都有零售商到他的商铺批发花生米。

检察机关指控杨学良在炒制花生的过程中非法加入了“罗丹明B”，已经涉嫌生产、销售有毒有害食品罪。对于指控，杨学良表示认罪，他表示自己此前并不知道“罗丹明B”，是一个要求他炒制花生米的男顾客向他提供的。

杨学良说，2012年9月的一天，一位男顾客来到他的租住地，要求他为自己炒制“上色”的花生米，并给了他一个装有红色粉状物、贴着胭脂红复合料的白色塑料瓶，让他在炒制的花生米中放入这种色素。杨学良说，当时瓶子已经开封，他没有向对方确认瓶中所装的到底是什么。

杨学良说，凭借多年炒制花生米的经验，他猜测这瓶粉末是一种工业原料，但他当时并不知道红色粉末的具体名称，对于这种粉末是否安全、是否对人体有害，他也并不知道。杨学良说，他知道按照食品安全规定只允许添加精盐，不允许添加其他的添加剂。但由于该男子所要的花生米量极大，“我想多卖点，就照他说的做了”。在给男顾客炒制时，他将花生米与红色粉状物和盐一起浸泡，然后再炒制。添加剂确实起到了效果，杨学良发现，炒好的花生米不仅变得更加饱满、红润，且还能遮盖住花生米的霉变处。据杨学良回忆，他一共给这个男顾客炒过3次，300斤左右。

查获

食药监管部门接到举报

看到用添加剂炒制出的花生米卖相好，杨学良也开始动了出售这种花生米的心思。“我就是为了炒出的花生米让客户看上去好看，能打开销路，多挣点钱。”杨学良说。

2013年国庆期间，杨学良用剩余的添加剂炒制了300余公斤花生米，然后运至鑫源市场的摊位，由妻子孙某负责销售。一个月左右的时间里，夫妇俩卖出了150公斤，而这些花生米大部分流入市内的零售点。

2013年10月17日，接到举报后，门头沟食品药品监督管理局联合门头沟公安分局食药中队、永定派出所展开行动，执法人员来到永定镇万佛堂村杨学良的加工厂内进行突击检查。执法人员发现，煮制花生米的铁锅周围及旁边的污水井内有明显红色痕迹，并当场将杨学良控制。在现场，警方还查扣了150公斤已加工完毕的花生米。

同案

妻子虽参与但未被起诉

杨学良的小作坊是和其妻子孙某一起开的。杨学良说，妻子并不知道他用添加剂炒花生米。他表示，自己炒的300多斤花生米，在妻子开在东辛房的干果摊销售，但妻子并不知道花生米是用色素、添加剂炒的。

而孙某也表示，花生米是丈夫杨学良炒的，她不知道丈夫是否按照食品安全规定的要求去做的，而她平时只负责卖干果。据孙某回忆，加入胭脂红色素的花生米，她出售了100多斤。

检察机关指出，除非法加入罗丹明B外，杨学良还存在没有加工执照、超范围经营的情形。

由于瓶子里的红色液体已经被倒干净，警方提取了杨学良所炒制的花生米样本，经过检验，这些炒制的花生米中含有工业原料罗丹明B，这种工业原料属于有毒有害物质，严禁在任何食品中添加。虽然杨学良曾多次与提供添加剂的男子接触，但是无法提供该男子的其他信息。

而对于杨学良的妻子孙某，因情节显著轻微，检方决定对她不予起诉。

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