你是否是一个吃货?你是否为减肥多方寻觅折腾无数却无法奏效?最近，英国《卫报》网站转载了《对话》网站报道的一项新研究称，高糖分的零食可激活大脑某些区域，而这些区域同样也是海洛因、可卡因等烈性毒品的激活目标，因此“食物成瘾”可能确实存在，吃货们终于找到借口啦

研究者从实验对象饥饿感的上升和食物糖粉高低的相关性，以及在摄入食物后对实验对象的脑部做功能性核磁共振扫描的分析两个方面来进行考察。

研究者试图证实，精制加工处理过的食物，尤其是高升糖指数的食物可以持续导致摄食过多。哈佛大学医学院的研究者制作了两种热量及口味一致的奶昔，其中一种奶昔为高升糖指数，另一种低升糖指数。12名健康超重男性以随机的顺序，在不同天内摄入两种奶昔。结果显示，进食高升糖指数奶昔四小时后，研究对象的饥饿感比摄入低升糖指数的参与者更强烈。

同时，通过对所有研究对象进行了功能性核磁共振扫描，结果发现，大脑伏隔核呈现强烈激活，伏隔核是大脑多巴胺能中脑边缘系统的核心区域，这一系统对愉悦进食，反馈及欲望进行调节。而摄入海洛因、可卡因等成瘾物质后，脑部也会出现类似的激活模式。

研究带头人BelindaLennerz博士表示，这个研究为“食物成瘾”的可能性提供了可靠的科学支持。虽然食物是生存必需物质，但我们进食的原因往往不仅仅是满足每日能量需求。当过量进食成为一种难以打破的模式时，我们则称某人对“食物成瘾”。理论上说，减肥只需要减少一定量的热量摄入即可，但是由于这种“食物成瘾”存在，大多数的减肥者始终都吃太多了。

这位研究带头人总结说，尽管食物成瘾概念还需要进一步的研究，但在热量及口味相同的情况下，食物确实能影响大脑的成瘾中心。这提示我们应该重新考察目前的日常膳食结构，从研究结果来看，减少高糖分食物的摄入量，就可以有效降低吃货们无比强大的饥饿感，远离“食物成瘾”，从而保持更加匀称和健美的身材。