健健（化名）今年8岁，出生时和正常孩子一样，但是现在却智力低下得生活不能自理。他患有遗传疾病，只能吃低蛋白食品，蛋白高则损伤智力。

　　8岁的健健(化名)刚出生时和正常婴儿一样，看上去活泼可爱。可随着年龄增长，父母发现健健的智力水平却在一天天降低。现在，健健除了走路没有大碍以外，生活完全不能自理。健健的父母在带着他到重庆医科大学附属儿童医院检查后发现，健健因自身遗传代谢缺陷，终身只能与低蛋白质的特殊饮食为伴。如果“越界”就会导致智力受损，严重的甚至会影响代谢功能，引发其他病发作导致死亡。
 
　　据健健的父亲刘先生回忆，健健刚出生时并没有什么问题。但家人发现，随着年龄增长，孩子的表情越来越呆滞，反应越来越迟钝，连说话都学不会。健健的家人这才意识到，孩子可能是智力发育落后。至于为什么好好的儿子会越变越傻，刘先生怎么也想不通。
 
　　经过父母的精心照顾，健健平安长大，也能听懂一些父母的话，但除了走路没有大碍，衣食均需要人照顾，生活完全不能自理。家长好不容易为他联系到学校上学，也因为在学校里成绩差而被迫退学。
 
　　因健健智力发育落后，在他6岁那年，刘先生夫妇又生下了女儿彤彤。彤彤非常乖巧可爱，正当刘先生夫妇喜出望外时，又一个噩耗传来。彤彤在出生后3天接受新生儿遗传代谢病筛查，重医附属儿童医院新生儿遗传代谢病筛查中心发现彤彤可能患有一种罕见病——苯丙酮尿症(PKU)，这种病的患者因为自身遗传代谢缺陷，一生下来就注定要一辈子与低蛋白质的特殊饮食为伴。如果“越界”就会导致智力受损，严重的甚至会影响代谢功能，引发其他病发作导致死亡。因此，几乎世上所有的舌尖美味都和他们终身无缘。
 
　　重医附属儿童医院新生儿遗传代谢病筛查中心主任邹琳教授表示，苯丙酮尿症是一种可筛查可治疗的疾病，该病患儿只需要限制苯丙氨酸的摄入量，远离肉、鱼、虾、蛋及豆制品等富含蛋白质食物，食用低苯丙氨酸食物，如蔬菜、豆类等，成年后可在营养师的指导下少量食用肉类，同时保证足够的营养和热量，定期采血复查苯丙氨酸浓度，监测治疗效果，并根据专科医生的建议调整食物结构和摄入量，就能够健康发育，近90%智力可达正常。
 
　　世上有很多疑难杂症，有的匪夷所思。像健健这样只能与低蛋白食品为伴，多了则会损伤智力就是一例，表现上不能吃肉，吃多了伤智力，很是让人跌眼镜。