饮用水标准引关注 雪山矿泉水是最优水源

mybase16| 2013-05-21 13:27:02
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  瓶装水缺乏标准,近日饮用瓶装水标准问题再次引人关注。目前市面上饮用瓶装水五花八门,无所不有,有对水质要求高的消费者对市面上的瓶装水质量存在着鉴别的迷惑。专家推荐雪山矿泉水是优质水源。


 
  近日,饮用水标准问题再度升级,卫生计生委直属的国家食品安全风险评估中心有关负责人表示,卫生计生委正在加紧对包装饮用水标准进行清理,将整合公布新的包装饮用水食品安全国家标准。这也再一次透露出目前包装饮用水种类和标准混乱无序的严峻形势。
 
  超市货架上五花八门的瓶装水,有的标明是矿泉水,有的是天然水,还有矿物质水、纯净水等等。此外,对市面上主要瓶装水的执行标准进行对比,发现不同瓶装水的标准也大不相同,有执行国家标准的(GB开头);有执行地方标准的(DB开头);还有执行企业标准的(Q/开头)……面对纷繁复杂的种类与标准,消费者不禁困惑,要想安全健康地喝水,到底应该如何选择?
 
  瓶装水既要安全还要健康
 
  面对消费者的困惑,记者走访了解到,在瓶装水的种类上,大多数消费者容易犯一个错误,认为装在瓶子里的都叫矿泉水。殊不知,根据国家相关法规规定,瓶装饮用水主要包括以下几种类型:饮用天然矿泉水、饮用天然水、饮用纯净水、饮用矿物质水和其他包装饮用水(如富氧水、活性水、果味水等)。只有符合饮用天然矿泉水国家标准(GB 8537)才是真正的矿泉水,而其它种类瓶装水不管是在安全性和健康性上都存在较大差别。
 
  执行标准是对瓶装水品质的最基础保障。中国地质科学院水文地质环境研究所研究员、中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会副主任安可士曾指出,“在我们国家所有包装水当中,矿泉水的标准是最规范、最完善的,矿泉水要有勘察、水质、分析、检验、卫生等标准,不仅水质好,一系列的指标也是最严格、最规范的。”尤其在水源地勘测和保护上,《天然矿泉水地质勘探规范GB/T 13727-92》中要求,对于矿泉水水源地,尤其是天然出露型矿泉水水源地应严格划分卫生保护区,实行三级水源地防护体系,这也是目前国内对饮用水水源最完善的执行规范。有些企业对于水源地的防护要求更为严格,比如昆仑山天然雪山矿泉水的四级水源地防护体系,从源头上确保水质安全可靠。
 
  除了在安全性上的保障,天然矿泉水还含有丰富的矿物质和微量元素,标准中严格规定的微量元素指标的合理含量,对人体有着积极的防病和保健作用。以产自昆仑山玉珠峰的天然雪山矿泉水为例,其中富含的锶、钾、钠、钙、镁离子,易于被人体吸收,有助于防止高血压和动脉硬化、缓解心血管和心脏疾病,更有防癌抗衰老的功效;微量元素锂离子可改善人体造血功能状态,提高免疫机能。
 
  专家推崇零污染的雪山矿泉水
 
  抛开标准之争的表象,水质才是标准之争的核心,而水源无疑是水质安全的第一指标。在水污染日益严重的今天,普通平原地区的地下水、地表水都已经受到不同程度的污染,因此,水源天然、无污染的天然矿泉水是安全健康饮用水的最佳选择。
 
  水源决定水质。水源地不同,也决定了天然矿泉水有着三六九等之分, 《中国居民饮水指南》中指出,高海拔天然雪山矿泉水是最高等级的天然矿泉水。一方面,雪山冰川地带远离现代环境污染,保障了水源水质的天然、安全;另一方面,雪山和冰川矿泉水的形成历经多年冰川岩层矿化,其天然矿物元素含量自然更为丰富、均衡,更符合人体健康所需。
 
  即使从全球范围来看,高海拔雪山水源都是最卓越的优质水源,国际上还有着雪山冰川所处的北纬36°—46°区域是“世界黄金水源带”的说法。目前,中国瓶装水市场水源地处于“世界黄金水源带”的天然雪山矿泉水品牌只有昆仑山。记者通过采访市区内几家大型商超的销售人员发现,或许是受到水污染日益严重以及健康饮水意识不断提升的影响,天然雪山矿泉水的销量大幅提高。尼尔森监测数据显示,高端水行业2012年度的月度增长率达到27%,其中昆仑山的增长率更是一度逼近120%。在销量较好的品牌中,昆仑山的销量甚至已经远远超过了一些国际品牌。中国行业企业信息中心数据也显示,昆仑山天然雪山矿泉水以超过41%的市场份额,成为中国高端水第一品牌,受到行业专家、高端人士以及越来越多消费者的青睐。
 
  在市面上的瓶装水真是五花八门,无所不有。有知名品牌质量值得信赖的瓶装水,也有小品牌可能是自来水灌装的瓶装水,良莠不齐。

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