小龙虾也含有害毒物 食用不慎吃出急性肾衰竭
vivi03|
2013-04-30 15:55:23
阅读()
盛夏将至,又到了小龙虾大批上市的季节,很多人都为小龙虾的鲜美味道而垂涎三尺,但龙虾虽好吃,食用不慎也会产生中毒症状。近日,苏州高新区人民医院就接诊了一位因食用小龙虾导致肾衰竭的患者,究竟是怎么回事呢,请看下文。
患者小李,23岁,几天前他食用8只小龙虾,第二天出现乏力、四肢肌肉酸痛、恶心、腹胀,到高新区人民医院就诊,化验肾功能异常收住肾脏内科。检查发现,患者血压升高,颜面和下肢轻度浮肿,肾功能异常。患者入院诊断为急性食物中毒,横纹肌溶解综合征,急性肾衰竭。
高新区人民医院肾内科专家介绍说,患者发病主要是服用了染毒的小龙虾,毒物为“洗虾粉”,其主要成分为草酸、亚硝酸钠和辅物。“洗虾粉”中毒表现为消化道症状、肌肉和肾功能损害。毒物造成横纹肌溶解,释放大量肌红蛋白,出现酱油样尿液,肌红蛋白堵塞肾小管和损害肾小管上皮细胞,导致急性肾衰竭。所以大家在食用小龙虾时要警惕染毒“龙虾”,无法鉴别时最好少量食用,不要同时饮酒和食用高嘌呤食物,因为酒精会加重毒物对横纹肌的损害,而嘌呤代谢产物尿酸会加重肾脏损伤。同时建议多饮水,加速毒物和肌红蛋白排泄,保护肾脏。
微微网健康新闻温馨提醒:除了地方中毒之外,海鲜食品多含寄生虫,食用时需注意卫生安全,最好不要贪图一时的嘴快而生吃海鲜,给我们的健康带来隐患。
本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到: