民以食为天，我国有着悠久的饮食文化，然而随着生活节奏的越来越快，各种应酬的日益频繁，我们的胃也渐渐出现了问题，据不完全统计，我国肠胃疾病患者有1.2亿之多，并且每年新发现的胃癌患者高达40万，预防胃癌已经成为关爱我们生命健康的重要手段。

　　惹胃癌的习惯有哪些

　　人吃五谷杂粮，食物都要通过胃，在胃储存、消化。所有的内容物对胃都是一种刺激，有可能对胃黏膜造成损伤，从而诱发胃病。另外，幽门螺旋杆菌感染也是造成胃病的重要原因之一。此外，胃癌的高发与饮食等生活习惯也息息相关。

　　1、三餐不定

　　有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。胃是一个“守时”的器官，一天中胃液的分泌存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。

　　2、喜食烟熏、腌制食物

　　腌肉、熏鱼等加工肉类制品中含有大量亚硝酸盐，极易形成亚硝酰胺，在胃中直接诱发肿瘤，这也是沿海地区胃癌高发的原因。瑞典科学家发现，每天摄入加工肉类制品的量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%—38%。

　　3、吃得太烫

　　人体消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，反复地烫伤、修复，会引起黏膜质变化，进一步发展成癌症。

　　4、饮食不洁

　　刷牙不仔细、餐前不洗手及喜欢吃生食等都会导致幽门螺旋杆菌感染。人群中幽门螺杆菌感染率约为40%。感染幽门螺旋杆菌后，可能使患胃癌的危险增加2.7至12倍。如果没有幽门螺旋杆菌感染，至少有相当部分患者的胃癌不会发生。世界卫生组织下属国际癌症研究所将幽门螺旋杆菌定为人类I类致癌原。

　　此外，压力过大、抽烟、喝烈酒、药物刺激等都会对胃造成影响，从而提高患胃病的几率，也进一步影响了胃癌的发病率。

　　警惕胃癌早期症状

　　胃癌早期没有典型症状，可能仅有轻微不适，因此要想获得最佳治疗效果，很大程度取决于对最初的警告信号是否重视。

　　1、上腹部疼痛(80%患者)

　　2、泛酸、烧心、恶心、呕吐、嗳气或黑大便等症状。

　　3、胃部闷胀、上腹不适、食欲不振、消化不良、伴有泛酸(1/3的患者)。

　　4、虽没有明显消化系统症状，但有不明原因的体重减轻、消瘦和疲倦无力(1/3的患者)。

　　善待我们的胃就是善待我们自己，因此我们平时应养成健康的饮食习惯，遇到好吃的不要暴饮暴食，对于刺激性食物也应有所节制，保护胃的健康我们才能更好地品尝各种美食。