它本来是一条新鲜的海鱼，主人在南四环外的海鲜市场买了它后，哼着曲儿就带回家了。但那天，主人临时有事出门，它从此就落寞地躺在冰箱的冷冻室里。直到一年后的一天，主人又买回来新鲜的鱼时才看到它，于是，它得为新来的兄弟腾地儿，直接从冰箱进了垃圾箱。和它有着相似命运的，还有喝了不到半罐的酸奶、拆封后基本就没动过的巧克力、并排躺着的馒头兄弟、从来都没化冻过的速冻饺子。

冰箱的出现，原本可以防止食物腐坏，避免造成浪费。实际生活中，这个食物保鲜“中转站”，却经常变成了“终点站”。

冰箱变成食品“终点站”

姜女士最近采购了一批年货，在往冰箱里放时她惊讶地发现，冰箱冷冻室里存货可真不少，速冻饺子、肉、带鱼……看看日期，最早的带鱼已经是2008年买的了。回忆了半天她才想起，新婚时父母要来家里吃饭，她和老公赶紧跑到超市里采购了一堆新鲜食材。后来父母有事没来，这些食材堆在冰箱最下面一层被彻底忘记。“我们平时开火比较少，也不整理冰箱冷冻室，真是浪费了。”姜女士不舍地扔掉了存货。

和姜女士有类似经历的人可真不少。临近春节，许多市民都在大采购后发现了冰箱里的过期食品，种类繁多，主要包括肉类、速冻食品、巧克力、夏天时买的冰激凌。

另外，各家随时都有蔬菜放在冰箱里，从新鲜到“蔫头耷脑”，再到根本无法食用。不仅是新鲜食物，剩饭剩菜也是冰箱的常客。“现在都讲究健康饮食，要吃新鲜的。”李女士说，家里剩下的菜就会一直剩着，最后也只能被倒掉。“吃饭打包回来的剩菜，怎么拿回来的，几乎都是原样扔的。”

冲动购物导致浪费

通过调查，记者发现，冰箱变成食品浪费终点站主要有三个原因。

冲动购物是最主要的原因。姜女士说，她就饱受冲动购物之苦。“去超市，碰到新鲜的鱼啊、肉啊，就一下买好多。而且，商家促销捆绑销售的东西很多。熟食、牛奶、酸奶、果酱，都是大包装的值，有的还买大送小，买二送一，结果眼大肚子小，买回家，好多都浪费。”贾女士也说，每隔一段时间，她家都能从冰箱里扔出一堆馒头等过期食品。“我们这些不常做饭的人，一般都是在超市买点菜和主食，经常拿那种袋装的，省事，但买回来后，根本吃不完。”

此外，记者采访中也发现，双开门大冰箱有时也加剧了浪费现象。住在回龙观的余勉家，原先租房子时用的是普通两门冰箱，基本上不会浪费。有了孩子，搬了新家后，添置了双开门的大冰箱。“每次去超市，都想着冰箱能装下，不知不觉就买多了。”

没时间吃也是主要原因之一。李女士说，她平时没有时间购物，只有周末才到超市“扫荡”一次，买足一周的食品。“我爱人上班忙，经常在外面吃完饭才回家。孩子又在学校里吃食堂，一个人吃，有时就凑合，有时也干脆和同事吃了才回来，只能眼看着冰箱里的新鲜蔬菜、水果慢慢烂掉。”但李女士每周还是忍不住去买，“冰箱里塞满食物心里才踏实，否则要是饿了打开冰箱看，都是空空的，就会觉得亏待了自己。”

“奢侈”食品也意外成为浪费的“主角”。李先生告诉记者，那些比较高档的食品反而更容易浪费，因为这些食品平时很少吃，一放进冰箱里就想不起来了。“我家冰箱里的即食海参、燕窝成品、西洋参食品、高档巧克力，都是逢年过节亲戚朋友送的，大家都想送出新意。可这些东西我们基本都想不起来吃，有的都放3年了，可这么贵也没舍得扔。”