由于物质生活水平的不断上涨，人们对饮食和健康的要求也在不断提高着，但是高油腻，高胆固醇，高糖，高热量饮食仍然是大部分人群的健康威胁。而有这些不良的饮食习惯所引发的心脑血管疾病，例如高血压，脑血栓，冠心病，中风偏瘫等已成为高发性疾病。

　　10月29日是“世界卒中日”。山东省疾病预防和控制中心专家介绍，高血压是中国人群脑卒中发病的最重要危险因素。

　　山东省疾控中心副主任康殿民说，根据国内外大量研究资料，脑卒中的危险因素包括两大类，一类是不可改变的因素，如年龄、性别、种族等，另一类是可以通过干预改变的因素，如高血压、风湿性心脏病等。

　　据介绍，我国10组人群研究表明，血压水平与脑卒中发病危险呈对数线性关系，基线收缩压每升高10mmHg(毫米汞柱)，脑卒中发生相对危险增加49%，舒张压每升高5mmHg，脑卒中危险增加46%。

　　日本一项研究发现，脑出血死亡率在高血压患者组比血压正常组高17倍，脑梗塞死亡率在高血压患者组比血压正常组高约4倍。美国一项随访18年的研究发现，血压高于160/95mmHg者，发生卒中是正常血压者的7倍。

　　专家介绍，除了高血压，风湿性心脏病、冠心病、高血压性心脏病、先天性心脏病以及各种原因导致的心律失常均可增加脑卒中发病率。吸烟容易引发缺血性卒中，长期过量饮酒容易诱发出血性脑血管病。

　　微微健康网:良好地生活习惯是健康最最有利的维系者，也是疾病最坚固的防火墙。专业人士表示，这类疾病是可预防可治疗的，预防的关键在于控制高血压、高血糖、高血脂等危险因素，科学合理饮食，避免肥胖，节制饮酒，不吸烟。并进行有规律的体育锻炼，作息时间有规律。工作休息劳逸结合，保持良好的心情。