洋奶粉添香兰素续:检测方和送检方言论相左

flower| 2012-07-17 09:33:32
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  农大院长:没受压力没被公关
 

  7月12日,《每日经济新闻》记者见到湖南农大食品科技学院院长邓放明时,邓的神情有点低落,“我们现在只想早点平息这个事情,要是再把事情搞得红火,(湖南农大)还会追究我们更大的责任,我现在压力很大。”
 

  据了解,湖南农大营养与食品安全检测中心具有食品安全检测认证资质,2009年通过了湖南省质量技术监督局的计量认证。该中心隶属湖南农大食品科技学院。
 

  邓放明说,“我们请了省里的技术专家,就检测的过程、仪器检测图谱等进行了审查,发现是设备图谱分析时搞错了。”7月10日晚6时后,该中心确定检测报告是错误的。
 

  当晚,该中心发布声明:“本次送检样品中未检出香兰素,造成送检样品错判的原因是由于工作人员疏忽,误判了色谱分析图谱。因此,本批次委托检测样品(编号为201206 -W07,201206 -W08,201206-W014至201206-W023)的结果均无效。”
 

  邓放明称,虽然在仪器功能上可以检测出“香兰素”,但该中心并无检测“香兰素”的相关经验及法定检测资质。而且,检测时设备图谱所显示的图形很特殊。
 

  “(检测设备图)出现两个波的图谱,一个‘高子’,一个‘矮子’。高的波不是数值,而是个干扰图,矮的才是数值,检测人员算错了,把高的算成检测数值了。实际上(受检样品)不含香兰素。”邓放明从技术上解释出错原因。
 

  此说法也得到一位奶粉行业资深人士的验证。该人士说,按照检测报告的数值,含“香兰素”成分实在太高了。“香兰素”很容易检测,企业故意添加的可能性极小。
 

  邓放明称,此次失误暴露了该中心的管理漏洞。“从头到尾都有问题,有一个地方卡住了(指对检测报告的审批),也不会出现这样的问题。”
 

  既然该检测中心没有法定的检测“香兰素”资质,为何还要接受湖南信促会送检的样品呢?
 

  邓放明说,当初湖南信促会的人员电话联系检测事宜时,是说以个人身份送检,并称检测是作为个人研究之用,并未提到会在网上披露。但对方送检时却填上了湖南信促会与湖南调查中心两个单位名称。
 

  “单位送检是要出示单位介绍信的,但对方没有单位介绍信,也没有把检测目的说清楚。”邓放明说,检测人员并不知道,这些样品是国际大公司的。
 

  邓放明还表示,湖南农大既没有受到政府的压力,也没有被企业公关。

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