微微健康网获悉，连日来浙江不断有消费者因食用织纹螺中毒，其中一名妇女织纹螺中毒抢救无效身亡。那么，人们如何预防海鲜引起的食物中毒呢?

　　目前正值市民吃各种水产品的旺季，家庭加工水产品如处理不当，容易发生中毒。一些市民认为海鲜鲜活就不会发生食物中毒，只有腐败变质的海产品才能引发食物中毒,这样的观念是错误的。海鲜中导致腹泻的病菌主要是副溶血性弧菌，这些病菌耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了自身所带细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

　　预防海鲜引起的食物中毒要做到：

　　1、加工海鲜时要彻底加热，要煮熟热透再吃;

　　2、加工过程中要做到工具、容器专用，生熟分开，禁止用洗生海鲜的容器洗青菜、水果、工具等;

　　3、吃剩过夜的熟海鲜再食用时，要彻底加热;

　　4、严禁食用发生赤潮海域的海产品;

　　5、制作海鲜时一定要选料，去除腐败变质类海鲜。

　　6、每次吃海鲜切忌吃得过多，即使是加热煮熟后的海鲜也不能一次过量食用，否则会产生胃肠道反应。

　　微微健康网小编提醒，如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。尿酸过多会沉积在关节或软组织中，从而引关节和软组织发炎。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。