微微健康网获悉，近年来随着啤酒文化的兴起，每到夏天的夜晚，许多市民喜欢点上些烧烤，再来一大杯冰镇啤酒。专家指出，啤酒搭配烧烤是引起痛风的祸源。

　　不少人认为啤酒能解渴。但事实上喝啤酒，可能反而让口渴、出汗更厉害。有研究表明，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。

　　同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。

　　健康专家建议个人在饮用啤酒后，喝大量的白开水和淡茶水，以及时补充体内水分。

　　而说到喝啤酒是搭配什么菜，专家说烧烤和海鲜一定不要和啤酒一同饮用，这是引起痛风的祸源。于主任提醒大家，烧烤食品大多为海鲜、动物内脏以及肉类，它们和啤酒一样，同属高嘌呤食物，而嘌呤代谢异常是诱发痛风的重要因素，如果同时进食烧烤和啤酒，将使患痛风的风险大增。

　　此外，在烧烤过程中，不但会产生“苯并芘”等致癌物质，而且肉类中的核酸经过加热分解会产生基因突变，产生致癌物。而饮酒会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使这些致癌物质极易被人体吸收，加大致癌风险。因此喝啤酒时应尽量避免吃烧烤，如果实在想吃，可同时吃一些新鲜蔬菜水果、海白菜、海带、紫菜等，降低副作用。

　　微微健康网小编提醒，患有胃肠炎的人群，一定要远离啤酒。胃肠本身就有伤口，饮用啤酒就等于在伤口上撒了些盐，使胃黏膜更加受损，会导致更严重的慢性胃炎、消化性溃疡等疾病的发生。与此同时，婴幼儿、老年人、体弱者和一些虚寒病人也不宜饮用啤酒。