对忙碌的都市人群来说，方便面的方便快捷俨然成了解决饥饿的快捷方法。而近日国内最大的方便面企业之一今麦郎被检测出“酸价超标”的问题，一时之间，引起了方便面消费群体一阵恐慌。

　　近日，有关媒体报道，河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，今麦郎食品有限公司生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标。目前，“今麦郎”方面尚未做出回应，上海超市尚未下架。

　　据报道，今麦郎被查处的多款不合格方便面均为市面热销产品，包括“今野拉面”、“一元王香辣牛肉面”等，而“今野拉面”多批次均被检测为酸价超标。

　　今天下午，记者来到位于上海市斜土路1995号的家乐福超市。记者在货架上看到“今野”拉面系列产品，包括红烧牛肉面、香辣牛肉面、老坛酸菜面、红烧排骨面等。销售人员告诉记者，还不清楚“今麦郎”检出酸价超标一事，也未收到相关下架通知。

　　据了解，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。在一般情况下，酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

　　挑选方便面要查看成分表

　　沈河区工商局食品监管大队段海林副大队长说，工商部门根据原料、配料，对方便面食品进行有针对性检测，主要关注大肠杆菌、色素、菌群等指标。在加工制作过程中，不仅面饼容易出现问题，酱料袋也可能因为高温、长期等原因出现问题。如果检测确认为问题食品，曝光品牌批次产品应在第一时间予以下架处理。

　　在超市购买包装食品时，要尽量减少不健康的因素。以方便面为例，挑选非油炸的面食，要注意查看成分表，尽量避免选择含有棕榈油、牛油、猪油等产品。在煮面的时候，适当减少调味包的用量，可以选用黑胡椒、葱花等作为调味料，再加入蔬菜、鸡蛋保持营养均衡。

　　微微健康网小编提醒，方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。长期食用这类食品会出现维他命缺乏，矿物质缺乏等症状。甚至还会带来肾脏疾病和高血压。