织纹螺有毒食不得 浙江8人食用后中毒
微微健康网获悉,近日浙江温州有8名市民食用织纹螺后,纷纷出现了食物中毒的四肢乏力、口角歪斜、呼吸困难、呕吐等症状。其中一名51岁的妇女经抢救无效死亡。
7月8日-9日,温州经济开发区和瑞安市先后有8人因食用织纹螺出现中毒症状,其中1人经抢救无效死亡。为此,昨天浙江省食品安全委员会办公室发布预警,提醒大家,夏天是食用织纹螺中毒的高发季节,大家千万不要吃织纹螺。
7月9日上午,温州市疾控中心和卫生局的专家接到通知后,立即赶赴医院做了流行病学调查。同时,工商、食品药品、卫生等部门对菜场的有毒织纹螺进行了排查。
据温州市食品安全委员会办公室介绍,目前已掌握的中毒患者一共有8人,分别来自2个地方的5户家庭,其中2户为温州经济开发区人,3户为瑞安人,无共同聚餐史,分别在海城社门菜场、海城中村菜场和海安菜场购买织纹螺在家食用后中毒。
截至昨天下午,除了死亡病例,其他7人情况稳定,2人已经出院,5人留院观察。目前,针对死亡病例警方已介入调查。
浙江省食安办发布预警
2007年,卫生部曾发布公告,要求任何餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺。
昨天,浙江省食品安全委员会办公室发布预警。预警中写道——
织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,有些地方还称作割香螺、甲锥螺,属软体动物门,腹足纲,织纹螺科。盛产于浙江、福建、广东沿海。外形特征表现为尾部较尖,细长,长度约1厘米、宽度约0.5厘米,约指甲盖大小。
织纹螺引起中毒的主要是神经性毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时,死亡率极高。
健康小贴士:织纹螺本身无毒,其致命的毒性是在生长环境中获得的,是由于织纹螺摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化,在其生长过程中富集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素。
由于织纹螺种类繁多不容易辨别,因此消费者最好不要购买不认识的螺类来食用。微微健康网小编提醒,若身边有人误食织纹螺后,出现呼吸困难、呕吐等症状,应立即将其送往医院救治。