夏季不仅是食物中毒的高峰期，同时也是“冰箱性胃肠炎” 的爆发期。微微健康网从济南各医院获悉，入夏后，患“冰箱性胃肠炎”的病人不断增多，特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人。

　　入夏后,济南各医院胃肠道疾病接诊量不断上升。有关专家认为,除了饮食不洁极易引发胃肠道疾病外,过度依赖冰箱,贪吃冷饮,也成为消化系统健康的大敌。因此,炎炎夏日,还要注意预防“冰箱性胃肠炎”。

　　济南市第五人民医院消化内科主任贾斌说,夏季不少人习惯于在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的环境中滋生。取出食物即食用,细菌就会入侵胃肠从而引发“冰箱性胃肠炎”。

　　专家建议,冰箱中保存冷藏食物要把温度控制在4摄氏度以下,时间最好不要超过24小时。食用时一定要加热,一般当温度超过70摄氏度时细菌才能被杀灭,所以必须把菜肴烧熟烧透后再吃。另外,对于一些冷饮或饮料,不能吃得太多太快,特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人,更要少吃生冷食品。

　　夏季“冰箱性胃肠炎”的发生，重点在于预防。微微健康网小编提醒，要特别注意讲求饮水卫生，生食蔬菜瓜果要洗净后再吃，尤其是不要随意吃街头小贩出售的手工制作的冷饮和食品，以免造成肠胃炎或其他疾病的感染。