绿豆汤哪些人不宜常喝?

xiaoke| 2012-07-05 08:55:41
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  绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效,是夏季人们用来消暑的好帮手,专家指出绿豆汤并不是人人都适宜常喝。今天,微微健康网小编给大家介绍哪些人不宜常喝绿豆汤?

 

  

 

  要避免绿豆吃得过于寒凉,不一定要喝绿豆汤,可以选择另一种吃法,也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉,因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。

 

  1.属于寒凉体质的人

 

  例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

 

  2.老人、儿童以及体质虚弱的人

 

  因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。

 

  3.正在服用各类药物的人

 

  绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而,这些解毒成分也会分解药效,影响治疗。

 

  健康小贴士:如果只是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。

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