近期来，亚硝酸盐惹祸不断，国内各地因亚硝酸盐导致的中毒事件不断上演。微微健康网获悉，6月19日深圳市东北餐馆餐馆味精含亚硝酸盐，纷纷毒倒11名员工。

　　6月19日下午，在深圳市罗湖区泥岗西村一家东北餐馆，11名员工集体就餐后出现不适。随后员工送院，经过诊治均为亚硝酸盐中毒。目前，罗湖区相关部门已经介入调查。店主认为中毒蹊跷，已经向警方报警。

　　20日上午，记者来到罗湖区清水河武警医院，见到了部分员工。他们躺在病床上，身体很是虚弱。这次入院的有11名员工，其中有3人为店主的岳父、岳母和他的老婆，中毒者中年龄最小的为15岁。

　　高女士在餐馆做清洁工，刚进餐馆不到1个月时间。她说，19日下午5时许，餐馆的十五六名员工一起吃饭，当时有一盘煎饼，很多员工都吃了。可是吃完没多久，高女士就感觉头晕眼花，肠胃很难受，出现呕吐。她以为是天气不好，导致身体出现不适，就返回宿舍休息。过了一会儿，餐馆其他员工也出现了类似症状，其中店主的父亲由于食物中毒晕倒在店内，在外面办事的店主接到电话后赶了回来。店主意识到出事，立刻叫来好几辆的士，将他们送到医院救治。

　　据医生介绍，这些员工均是亚硝酸盐中毒，其中有2名员工送来时情况比较严重，嘴唇、手指发青，已经不省人事，经过治疗后，目前这11人已经没有大碍，不过还得在医院观察一段时间。

　　记者在医院见到了餐馆老板，对于这次这么多员工出现食物中毒，老板感到很费解。他说，他刚接手这家餐馆没多久，开业不到半个月，生意非常红火，平时店里的所有材料都是自己亲自在农批市场采购的。亚硝酸盐是工业用盐，他做过厨师，知道食品不能添加这种物质，而且市场上也很难买得到。

　　“是否遭同行报复所致?”记者提出这样的问题，“这个还不好说，不过我们已经向派出所报告了此事，如果是其他人有意而为的话相信派出所会调查出结果的。”店主说，“这些员工中有3人还是我的亲人，我怎么可能用这东西呢?”

　　事发后，有关部门包括卫生监督部门和警方均前来店里检查，在制作凉菜的工作间一瓶装味精的罐子内发现了有亚硝酸盐。不过让老板感到奇怪的是，之前他也用过这罐子里面的味精，一直没有发现有任何问题。目前，老板已经报警，罗湖区相关部门已经将部分食材拿回检测，餐馆也被要求暂时关闭。

　　“毒药”亚硝酸盐就在我们身边，正在日益被滥用。小编提醒，预防亚硝酸盐中毒需肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐用量要严格按国家卫生标准规定，不可多加;苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放过夜。