微微健康网消息：武汉一户人家6口人食用八宝粥后，相继出现恶心呕吐等中毒症状，其中3人病情严重，调查发现导致中毒事件的原因是食材过期。医生提醒，食用过期食品很有可能引发肉毒杆菌中毒，这种细菌毒性极为强大，中毒严重者可导致死亡。
　　
　　13日，武汉黄陂一户人家6口人食用过期食材熬制的八宝粥后，相继出现恶心呕吐等中毒症状，被迅速送往黄陂区人民医院救治，其中3人病情严重，昨日上午被转到汉口协和医院治疗，目前2人尚未脱险。
　　
　　昨日下午，记者在协和医院住院部内分泌科见到了中毒严重的王师傅，其妻正在病床边照顾他。躺在病床上的王师傅称自己很难受，全身不能动，头疼得抬不起来，其床头的病历夹上写着“病危，正在观察治疗”。
　　
　　王师傅介绍：前日上午9时许，他和两名妹妹及妹夫像往常一样，从农田干完活后回家，母亲已经熬好了一锅八宝粥，他们5人和外甥一道吃了粥；不料十几分钟后，王师傅就感到头晕恶心，其余5人也相继出现相同的症状，有的人还呕吐不止，大家无力行走，一个个相继倒下。
　　
　　所幸一名邻居路过时发现王师傅一家多人倒地，立即报了警。民警和120急救车很快赶到，将6人送往黄陂区人民医院救治。昨日上午，王师傅等3人因病情较重，被转院到协和医院治疗。
　　
　　王师傅的妻子称：家里熬制八宝粥的食材是小米、红豆、豇豆、红枣、芝麻等，这些食材在家存放了一年多，可能过期了。
　　
　　协和医院接诊医生称：食物中毒应与这些过期食材有关，但这些食材品种较多，具体中毒原因有待核查。目前，转院的3名患者一人病情稳定，另二人尚未脱险。
　　
　　记者从医院了解到，食用过期食品很有可能引发肉毒杆菌中毒，这种细菌毒性极为强大，中毒严重者可导致死亡。医生提醒市民：对于过期食物千万不要掉以轻心，放了太久的干货、豆制品等肉眼看起来没事，如果勉强吃下去，可能要付出身体健康乃至生命的代价。