营养学会秘书长贾建斌:健康秘诀“三大纪律”

azsqwe| 2012-05-08 19:34:08
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  中国营养学会秘书长贾建斌:健康秘诀可归结成“三大纪律”

  ——“2012年中国企业员工健康行•走进500强”在京启动

  由中国健康教育中心(卫生部新闻宣传中心)、生命时报社主办,特仑苏协办的“2012中国企业员工健康行•走进500强”启动仪式暨首场讲座,在北京用友软件股份有限公司拉开帷幕。该活动将有数百名专家在中国健康教育中心和《生命时报》的带领下,走进北京、上海、广州等20座城市的30家企业,以及6座城市的16家大型社区,围绕白领人士在营养膳食、心血管健康及心理健康等方面所关注的话题,展开健康巡讲。

主办方领导启动2012年中国企业员工健康行•走进500强”活动

  中国营养学会秘书长贾建斌为此次活动启动进行了精彩的健康讲座,他指出,血脂异常、胆固醇升高,继而对心血管带来伤害,是广大职业人群面临的主要健康困扰之一,由此导致的心脑血管病高发,也日益受到重视。

  健康的“三大纪律八项注意”

  健康“秘诀”可以简单归结为“三大纪律”,包括:合理的营养、适度的运动和良好的心理。在合理膳食方面,应该做到“八项注意”,即食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆及其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重;三餐营养分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料。

  看看营养专家怎么吃?

  讲座中还为大家分享了营养学界权威专家们的个人饮食,对于公众很有参考意义。

  马凤楼教授86岁

  一日三餐。

  一般情况下两荤一素一汤。

  蔬菜:多样和花样,瓜、茄,根茎,叶菜互换。

  荤菜:鱼为主,虾常吃,禽次之,瘦肉也有。

  注意补钙,天天喝奶。

  赵法汲教授80岁

  一日三餐,规律进食。

  坚持散步。

  每天半斤粮,一斤菜,一个果或一块瓜,一个蛋,一杯奶从不间断。

  鸡鸭鱼肉每天有一点。

  偶尔喝点酒,每天身体活动一小时。

  郑集教授110岁

  早上枸杞,大枣炖蛋。

  主食杂粮为主。

  禽畜肉天天不离。

  青菜顿顿有。

  奶每天两次。

  鱼每周2-3次。

  天天爱吃花生米。

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