导读： 《食用韭菜，两家人进重症病房》的消息引起关注。虽然报道中提到的七人中毒事件检验结果还没出来，但不断见诸报端的韭菜中毒事件，依然让人们对韭菜产生戒备之心。韭菜究竟还敢不敢吃？随着采访的深入，一条涉及韭菜生产、销售、监管的脉胳逐渐清晰。[食用韭菜两家人进重症病房][我来说两句]

由于所含成分易导致检测结果不准，韭菜检测遭遇瓶颈 记者 王晓峰摄

　　七里堡出应急方案

　　已暂停销售韭菜

　　记者赶到七里堡市场，顺着从前卖韭菜的那一条街挨个摊位问了一遍，所有人都只是摆摆手说，“韭菜有毒，有人吃了中毒了，现在市场不让卖了。”当问起商贩们韭菜的去向时，他们告诉记者，“都让大车收走了。”但当记者询问是哪里将菜收走时，商贩们却都闭口不言。

　　记者来到济南七里堡市场有限公司，该公司总经理助理郝鹏告诉记者，“具体是哪里来收的菜我也不很清楚。但市场的确暂停销售韭菜了，而且在送去疾控中心的韭菜饺子检测结果出来之前都暂停销售。”

　　对于为何暂停销售韭菜，郝经理表示，“今天天桥区的商贩来我们市场指认了批发给他韭菜的商户，但该商户却说自己没将韭菜卖给天桥商贩，因此这个韭菜是不是从我们市场卖出的还不确定。但现在警方已介入调查，相信很快会有结果。虽然目前并不确定是不是我们市场售出的韭菜有问题，但既然有这个事出现，我们就采取规避措施。”

　　成分易导致检测结果不准

　　韭菜每隔一周抽检一次

　　据郝经理介绍，七里堡市场有自己的农产品农药检测设备，而且每天都会对部分商户进行抽检。“我们是分区域进行抽检，如今天只抽查一号商户，明天就抽查二号，以此类推，每个商户都会有被抽检的机会，而且因为经营商户的位置都是固定的，每个商户隔几天循环抽检一次。”

　　随后，郝经理拿了一份该市场抽检农药标准的记录详单，里面密密麻麻记录着小白菜、西红柿等检测结果，但仔细一看发现检测的农产品中没有韭菜，这是为什么呢？针对这一疑问，郝经理解释道，“韭菜、辣椒、葱、蒜等，这些农产品中含有的成分容易导致检测结果不准确，所以我们抽检的频次就变少了，大概每隔一周抽检几个商户。今天上午，我们还抽检了两家商户的韭菜，发现农药并没有超标。”

　　自己检测结果不准确

　　部门检测时间又太长

　　每隔一周只抽检几个商户，而且结果还不一定准确，难道就没有测韭菜更准确的方法吗？郝经理摇摇头说，“自己检测韭菜设备达不到，检测结果不准确。而最准确的检测方法就是拿到农业部门去检测，但拿到部门去检测也需要一天的时间，今天拉到市场的这些韭菜就不能当天卖出，只能在车里捂一天，等检测结果出来合格后才能出售，这样韭菜就不新鲜了。所以目前为止，我们真不知道有什么好方法能尽快并准确地检测韭菜。”

　　夏天用药频率高

　　天热时的韭菜购买需谨慎

　　商报济南消息 “天热时，买韭菜尤其需要慎重！”昨天，记者赶到了章丘北采访了种植韭菜的菜农，他们对刚发生的“疑似吃韭菜中毒”事件，表示非常吃惊，“现在违规使用农药的很少，但夏天使用农药的频率相对更高。”

　　昨天，记者见到章丘市惠龙聚康韭菜产销专业合作社的理事长柴会龙，他也从报纸上看到了刚发生的这起事件，虽然还没有确定中毒者肯定是因为韭菜上的农药所致，但是与其有关系的可能性不低，“可别让一颗老鼠屎坏了一锅粥，我们这里现在应该说违规使用农药的很少了，可能有个别散户做这样的事情吧。”

　　“天气越来越热，蔬菜害虫也会逐渐增多。”还有菜农告诉记者，他们使用农药的频率也会越来越高，“从现在开始，就是养护韭菜的关键时间，虽然违规用药的少，但是一旦有人这样做，而且进入市场，残留毒物的可能性就更高。”

　　柴会龙告诉记者，“我们这里正规种植的韭菜，天热的时候一般都不收割，一些散户可能会迫不及待地就拿到市场来卖了，这些散户卖的韭菜，是否大量违规使用农药，就不好说了。所以如果夏天大家也想吃韭菜，还是到正规市场去买吧。”