麦当劳和肯德基是世界快餐行业的巨头，很少曝光食品安全隐患，虽然在麦当劳里死过人，但并不妨碍麦当劳的声誉。不过最近又有研究发现，肯德基、麦当劳脂肪含量远比宣传的高。

　　印度科学和环境中心(CSE)对包括麦当劳、肯德基、百事可乐以及雀巢等知名品牌的产品进行了检测。

　　结果显示，这些受消费者欢迎的“垃圾食品”都包含高水平的反式脂肪、盐以及糖，且远远高于商家宣传的含量，不仅会给消费者的健康带来负面影响，还系误导公众。

　　报道称，吃一餐薯条和汉堡，基本就摄入了一天所需的脂肪，盐和糖也几乎达到了最高限量。而这些食品可能会最终导致肥胖和糖尿病等病症。

　　我们的油不含反式脂肪

　　麦当劳美国总部新闻发言人丽莎今晨接受法晚记者采访时表示，在印度和中国，麦当劳使用的都是棕榈油，就因为它不含有反式脂肪。所以对于这一报告的调查结果，麦当劳觉得“非常不可靠和值得怀疑”。

　　目前麦当劳正在密切关注这一调查，因为其结果与麦当劳公司自己的研究测试结果完全矛盾。此外，百事的发言人也对这一报告结果进行了否认。

　　其实编者认为，汉堡和薯条肯定是有脂肪的，没有脂肪怎么油炸，而且脂肪含量一定达到肯德基或者麦当劳制定的标准。不过因地区而异，也许印度地区的人比较喜欢吃高脂肪的汉堡，肯德基们才会多加些油进去呢!