由于受骨汤事件影响，味千方面表示销售量下降，就去年而已，净利润下降了6%。

　　味千(中国）昨日发布的2011年业绩公告显示，味千去年净利率为11.9%，较上一年的17.5%下降了近6个百分点。味千方面表示，盈利能力受骨汤事件影响，同时每股基本盈利由上一年的41.83仙降至32.64仙。

　　数据显示，味千在去年年度全面收入总额为44.23亿元，而2010年的总额为54.21亿元;毛利率由2010年的约69.2%下降至2011年的约67.8%。

　　味千方面表示，年内集团继续以扩展中小型的餐厅为主，并在二、三线城市开设更多门店;另一方面，从管理经营的各个环节严格控制成本费用，进一步提升盈利能力。