地沟油回流餐桌事件去年是闹得沸沸扬扬的，使社会焦点不得不投向关注地沟油的回收利用问题。《每日经济新闻》记者当时调查过上海地区的地沟油处置情况，调查发现上海仅有的两家拥有处置地沟油资质的企业常年无油可用，甚至一度停产，大量地沟油的去向成谜，这是在令人恐慌。

　　时隔半年，上海市食品安全委员会办公室主任阎祖强在上海市人大常委会食品安全执法检查专题会上透露，去年以来，通过加强对餐厨废弃油脂的监管整治，目前进入上海市两家正规处置企业的废弃油脂量由去年上半年的日均10余吨增加到68余吨，由以往的“吃不饱”变成了“吃不了”。为此，上海已启动预案与其他省市定点企业合作。

　　《每日经济新闻》记者日前再次展开调查后了解到，尽管餐厨废弃油脂的运抵量出现了明显上升，但由于地沟油收购价始终居高不下，上海的两家正规处置企业目前仍然没有摆脱巨额亏损的局面。

　　业内人士称，只要处置企业常年亏损的问题一天得不到解决，地沟油重返餐桌的威胁就依然存在。

　　但是，不得不承认，目前上海地区的地沟油回收处置问题得到了明显改善，政府部门的整改措施初显成效。然而，记者进一步调查却发现，尽管现在地沟油送抵量上升幅度很大，但收购价仍居高不下，上海的两家正规处置企业目前仍然没有扭转巨额亏损的局面。

　　记者了解到，1月份的地沟油指导价已经达到4300多元/吨，2月份预计将上涨到4600多元/吨。

　　而这个价格对于正规处置企业根本无法承受。杨建斌给记者算了笔账：以收购价4500元/吨计算，加上辅料成本、加工成本、设备折旧、水电气等，一吨生物柴油的生产成本约8800元，而目前0号矿物柴油的批发价则只要8500多元/吨，生物柴油明显没有优势，导致出厂价上不去，始终维持在6000元~7000元/吨。目前，上海中器平均每月亏损额仍在10万元以上。

　　2005年，中石油旗下的上海中油洁能环保有限公司(以下简称中油洁能)与日本大器株式会社共同投资4000万元成立了上海中器。然而，由于常年亏损，日本大器已与中油洁能签订了股权托管协议，退出了日常的经营管理。

　　目前，为节省开支，上海中器的员工数量由2010年的70多人，缩减至不到30人。

　　原上海中器副总经理徐振业认为“没有企业愿意一直亏损下去”，除了企业自身要加强管理降低经营成本以外，政府部门应给予生物柴油企业一定的政策补贴，让企业能维持经营，否则一旦处置企业被迫关停，地沟油重返餐桌将再度出现。