台北市卫生局日前抽验卖场贩卖的美国牛肉，卖场家乐福贩卖美国冷冻牛肋条，被验出含有违法瘦肉精培林(Ractopamine)。有台媒3日购买家乐福卖的美国梅花牛肉片送验，检验结果显示，牛肉片含4.6ppb的瘦肉精，高出牛肋条4倍。

　　家乐福公关经理何默真回应，卖场内所有美国牛肉已下架、送验，库存肉也全退回进口商，因此损失上千万元，但在检验报告未出来前，不会再卖美牛。

　　林口长庚医院毒物科主任林杰梁表示，培林虽是低毒性的瘦肉精，但食入仍会刺激肾上腺导致心跳加快、心律不整，可能引发心血管病患中风，或心肌梗塞的危险。

　　微微健康网温馨提醒，瘦肉精一类动物用药的统称。任何能够促进瘦肉生长、抑制动物脂肪生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。