网民望尽快公布“红牛添加剂”调查结果

cuteyy| 2012-02-12 19:56:20
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  近日,国内能量饮料行业巨头--红牛维他命饮料有限公司被曝在作为保健食品的红牛饮料中,违法添加了并未通过审核的食品添加剂。红牛添加剂是否违规?是否不利健康?网民希望尽快公布调查结果。

 

  红牛添加剂是否违规?是否不利健康?

 

  近年来,“苏丹红”“地沟油”“瘦肉精”“毒大米”等事件不断刷新公众食品安全常识。8日,红牛被媒体曝出含有多种非法添加剂,消息一出再次引起舆论哗然。

 

  事情源于哈尔滨市一位学生家长的反映,他的孩子在考试期间一天喝了4罐红牛,由于担心这种维生素功能饮料喝多了影响健康,这位家长找到相关部门了解情况。哈尔滨食品药品监督管理局在随后的查证过程中发现,红牛饮料罐体配料表及食品添加剂的标注和有关文件批文严重不符。

 

  根据红牛维他命饮料有限公司官方网站介绍,红牛1966年诞生于泰国,是全球最早推出能量饮料概念的饮料品牌,1995年进入中国市场。记者在红牛维生素功能饮料罐体标识中,发现了咖啡因、苯甲酸铵、柠檬酸、柠檬酸钠等多种添加剂,但在国家食品药品监督管理局网站对这款产品批文中,却没有“柠檬酸钠”“苯甲酸钠”这两种成分。

 

  而苯甲酸钠和咖啡因的“共同”出现招来更大质疑。有业内人士指出,这两种成分混合后可能变成安钠咖,而国务院颁布的《精神药品管理办法》表明,安钠咖是一种兴奋型精神药品,临床上用于治疗中枢神经抑制以及麻醉药引起的呼吸衰竭和循环衰竭等症,属于国家严格管制的精神药品。

 

  哈尔滨市一位药学专家介绍,单纯看苯甲酸钠和咖啡因的子式结构,两者反应能够形成安钠咖,但这必须具有一定条件,比如需要加热、加入催化剂或在酸性条件下,才能发生置换产生新的化合物。如果仅仅是常温条件,苯甲酸钠属于稳定的盐类,二者混合一般只能产生混合物,而不是新物质。

 

  该专家表示,两者混合能否产生安钠咖,还要看生产工艺和流程。比如许多企业生产时为灭菌往往会采用加热方式,而在加热情况下是否会产生新物质还需具有权威资质的部门经过试验判断,盲目说一定会产生这种物质并不正确。

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