对于人造肉，科学家们已经在实验室进行了许多研究，而目前他们主要致力于如何让人造肉产生更多的社会价值。而今年内，人造肉也将横空出世。

　　来自世界各地的30个研究团队都在培养皿中研究肉的长成，试图发明一种新技术使人造肉用于代替现有家禽肉制品。同时，由肌细胞培养供食用的肉类，这些不需要屠宰就可以的得到的肉类可以减少动物的捕杀，从而更有利于环境的和谐与循环发展。

　　目前，《食品安全新闻》的一系列报道表明，人造肉的研究将会在2012年实现大的突破，甚至可能直接成为现实，就在今年。目前许多国家政府和相关组织也积极鼓励这项事业，比如动物福利组织Peta，Peta承诺：到2016年，他们会给予证明人造鸡肉具有商业可行性的科学家100万美元，作为奖励。(事实上，基于人们对肉类的青睐，这项技术创造的价值远不止100万美元)

　　受政府资助的荷兰博士 Mark Post 也表示，不久人造肉将会在他的实验室里研究成功。当然，美国也不会落后，Missouri 大学出资聘请了顶级专家 Nicholas Genovese 和 R. Michael Roberts 一起工作，协助有关人造肉的研究。