中国食品质量问题频发 加强食品安全时不我待

xiaoke| 2012-01-18 09:59:16
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  国内产品质量特别是食品质量问题,近年被曝光之声不绝于耳,但最近一段时间,显得更加频繁,而且被曝光的国际国内知名品牌越来越多,让这一问题显得更加严重。

 

 

  一些专家认为,国内产品质量之所以屡打不绝,有着各种原因。比如生产企业质量意识不高,对产品质量的重视程度不够,甚至为了获得更大的利益故意偷工减料或由于其他一些有损产品质量的行为造成的。

 

  另外,中国目前的社会现状和生产经营方式及社会环境因素也为质量问题频频出现提供了“温床”。比如,食品和农产品的农药残留问题,就是由于食品的原料或农产品来自于千家万户,每家每户用何种农药,何时用药千差万别,使生产加工企业无法对农药残留实施有效控制造成的。只要这种生产经营方式不发生改变,加工经营企业,即便非常努力想使自己的产品在农药残留上不超标,也无能为力或效果不明显。

 

  有评论指出,要解决中国的食品安全问题,还需要在许多方面做出更大的努力,要加大政策的宣传力度,提高企业特别是企业负责人对产品质量重要性的认识,切实落实企业第一责任人的责任,同时对农产品种植基地实行集约化经营,建立备案种植基地、标准化示范区(县)等,对因中国目前的生产经营机制或体制造成的质量难题能起到一定的缓解和补偿作用。此外,还应提高市场的准入条件,认真做好生产加工企业的注册备案工作,保证企业的软硬件能力。

 

  “最主要的还是加强对违法、违规企业的监管,加大对一些出现食品质量企业的处罚力度,让他们不敢大意,不敢出错,出错了就要付出昂贵的代价,这样才能从根本上解决食品安全问题。”一位法律人士告诉记者。

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