瑞典有研究发现，以蔬菜及鱼为主的地中海菜式，有助延长寿命3年。营养师估计，因地中海菜式常选用含丰富纤维及脂肪酸的食材，可令身体更健康。
　　
　　瑞典的哥德堡大学进行了4次研究，找出地中海菜式对长者健康影响。研究人员总结三项相关研究结果，证实常吃地中海菜式可延寿。
　　
　　有营养师认为，因地中海菜式多选用全麦、蔬菜、水果及油浸鱼作食材，这些食物有助预防心脏病、糖尿病及老年痴呆症，还可减少胆固醇近30％。