调查:香港九成受访者蔬果摄取量不足
据香港明报报道,香港大学公共卫生学院调查香港逾8400个家庭住户的健康状况,结果发现港人“健康生活指数”只是仅仅及格的6.11分,其中九成受访者蔬果摄取量不足,每日进食不足500克蔬果,更有超过三成人属肥胖及患上高血压。
负责研究的教授分析,家庭成员各自的饮食和运动习惯能互相影响或拖累,建议市民由多步行及多摄取蔬果开始,建立更健康的生活文化。
香港大学公共卫生学院获得马会资助,于2009年3月起两年期间,收集8481个住户(包括18906名15岁以上人士)的生活起居及健康资料,再按联合国四大慢性非传染病危险因素(吸烟、过量酒精吸收、不良饮食习惯、运动量不足),以及体重和血压两个健康因素,作出评分。
研究发现,以10分为满分的健康指数,港人只得仅过6分的及格分数,平均得6.11分;以家庭为单位计算的平均分更低,只有6分。在不良饮食习惯方面,近九成受访者蔬果摄取量不足,即只有约一成人能每日进食最少5份、每份100克的蔬果,而患上高血压或前期高血压的受访者各占三成,亦有超过三成人属肥胖一族。
负责研究港大公共卫生学院院长林大庆表示,少吃蔬果的饮食习惯,会令体重血压上升,增加中风、心脏病、糖尿病、慢性呼吸病和癌症的风险。他认为,港人在外用膳时,大都甚少点蔬菜类青菜,他建议如6人一同出外用膳,应最少要点3碟蔬菜。
运动量方面,只有约三成(29.7%)受访者每周进行中等强度运动,即每周最少2.5小时的运动量。调查了解其中5267人的步行情况,结果发现半数每天步行多于8000步的基本要求。林大庆指出,一般人的平日活动如在家走动或步往车站,已行走约3000至5000步,建议巿民如太忙碌,可每日再额外步行30分钟以达基本要求。
研究又发现,长者的运动量为全香港第二大,最多的是青年人,中年人士最少。他指出,男性于25岁至30岁时,健康有明显走下坡的迹象,包括身体开始积聚脂肪,相信是工作与饮食习惯有关,提醒男士随年龄增长,应注意健康。
港大表示,整理数据后,会把分区研究结果交予18区区议会,学院亦会协助各区推行合适的健康计划。