畜禽疫病是危害畜禽产品质量安全的主要因素之一。为了维护人民的身体健康，北京市动物卫生监督所表示将加大查处力度，保障首都市民消费畜禽产品的质量安全。北京市动物卫生监督执法人员进行联合夜查时，查获涉嫌销售未经检疫活禽及产品总重量达3吨。

　　北京市动物卫生监督所13日通报，动物卫生监督执法人员12日查处了辖区内一活禽产品交易黑市场，并当场查获涉嫌销售未经检疫活禽及产品总重量达3吨，执法人法对该批产品进行了封存。北京市动物卫生监督所表示将加大查处力度，保障首都市民消费畜禽产品的质量安全。

　　据介绍，12日凌晨，北京市动物卫生监督执法人员进行联合夜查时，发现一活禽及其产品交易黑市场，当场查获涉嫌销售未经检疫鸡、鸭、鸽子等活禽1444只，鸡产品235公斤，活禽及产品总重达3吨。

　　据初步调查，该批活禽及鸡产品由来自天津、山东等地人员贩运至该黑市场进行销售。当事人均不能提供交易活禽的检疫合格证明，并且承认没有经过辖区动物卫生监督机构检疫。目前该案件正在进一步调查处理中。

　　动物卫生监督部门提醒，随着元旦、春节临近，动物和动物产品进入销售高峰期，未经许可现场宰杀活畜禽等违法行为频发，动物源性食品安全形势严峻。对此，北京市动物卫生监督系统采取综合措施，加大对市场经营宰杀活畜禽行为的整治力度。

　　据介绍，北京市将在公路、铁路、航空动物防疫监督检查站坚持24小时工作制度，严防未经检疫动物和动物产品进入市区，同时将对中小市场、市场周边、城乡接合区域和民俗旅游村开展清查活动，加大对屠宰加工病死、未经检疫活畜禽“黑作坊”的查处力度。

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　　吃食病死畜禽的肉及内脏对人的身体健康产生的危害，主要表现在三个方面：一是畜禽发生疫病受细菌、病毒、寄生虫等侵袭，人吃食后可直接受到这些病原微生物和寄生虫的感染。二是畜禽在发病期间病原微生物及寄生虫在畜禽体内产生毒素，人吃食其肉或内脏可引起不同程度的中毒反应。三是畜禽发病时大量兽药的使用造成药物在畜禽体内的残留，人吃食后药物的副作用将使人发生病症或使人体形成对抗生素等药物的抗药性。