专家称联合利华回应稀土标准有问题
xiaoke|
2011-11-12 00:22:08
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对于茶叶中的稀土来源,联合利华在声明中这样解释:茶叶中的稀土来自茶叶生长的土壤,其含量与茶叶的老嫩度和土壤环境密切相关,而茶叶的生产加工过程中不存在任何主动添加或自动生成稀土的可能性;立顿铁观音袋泡茶的原料100%从国内采购。下面,微微健康网带大家一同去了解专家是如何解读联合利华回应稀土标准的问题。
专家称标准有问题
就联合利华的上述说法,记者昨天采访了全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆。翁昆告诉记者:“从我个人目前所能查阅的资料来看,茶叶中的稀土对人体有什么伤害还不清楚,现在有各种各样的说法,但目前还没有基于科学实验的明确结论”。
“任何东西都一样,过量肯定不好。”翁昆称,“不过茶叶是要用水泡的,稀土等重金属在茶叶内部,是不溶于水或者微溶于水的物质,很难泡出来;而检测方法则是‘全量法’,就是把茶叶烧成灰,提取所有的稀土以及重金属成分的量,也就是说,检测值要远高于喝下去的量。”
翁昆还强调,目前只有中国规定要对大米、蔬菜、水果、茶叶等做稀土检测,“现行标准存在一些问题,比如大米是每天都要吃的,但茶叶每天能喝多少?而且泡过的茶叶也不像米一样要吃下去。因此,卫生部2005年出台《食品中污染物限量》后,我们就一直呼吁要修订,直到2010年,卫生部才与农业部修订标准,同意取消标准中对粮食、蔬菜、水果、花生仁、马铃薯、绿豆、茶叶等植物性食品中的稀土限量要求。”
“但是,这个标准最终审定都快一年了,还一直没有对外发布,其中的原因我也不清楚。”翁昆表示,“所以按照现行标准来看,立顿此次被公布的批次产品肯定是不合格的。”
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