肯德基如此“依序调价”让人很反感

xiaoke| 2011-10-31 09:22:27
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  昨日,肯德基餐厅部分产品上调售价,这是肯德基继9月部分产品调价后再次提价。肯德基媒体联系人称,本次调价的产品涉及鸡肉配餐类产品和饮料,不同地段餐厅的同一产品价格涨幅不尽相同。

  

 

  昨日,记者走访多家肯德基餐厅,发现餐牌上的黑椒嫩牛饭从19元涨到21元,新奥尔良烤鸡腿饭由17元涨到19元,墨西哥/老北京鸡肉卷从12元涨到13元……

 

  “短短1个月就两次上调产品价格,这样的速度真让消费者有点吃不消。”昨日,带孩子到肯德基王府井餐厅用餐的何女士称,每回5角1元地涨,对于常客来说,一个月累加下来,多支出的费用还是有算头。

 

  部分消费者对肯德基短期内两度涨价表示不满。有人质疑:“既然已决定要涨价,为何不干脆一次性将该涨的都涨到位?如此"依序调价"其实让人很反感。”

 

  昨日,肯德基在《定价策略说明》中声称:肯德基于今年初启用细分差别定价策略,在不同城市、不同商圈,综合考量每家餐厅的租金、营业状况等因素,依据各餐厅实际情况差别定价。在一些特殊商圈的肯德基餐厅,产品价格会略高,而一些社区等地段的肯德基餐厅,则会提供更加亲民的价格。消费者可根据自身情况和需求,选择不同餐厅用餐。

 

  “说明”还称,今年肯德基遭受着严峻的成本持续上涨考验,如2月以来鸡肉原料成本上涨了近15%。因此,肯德基经过审慎评估和综合考量后,决定酌情调整产品价格。本次调价分两个阶段:首先是在9月底进行的以汉堡为主的产品调价,昨日则是第二阶段的调价,产品主要集中为鸡肉配餐类产品和饮料。具体调价情况以各餐厅餐牌公示价格为准。

 

  据悉,今后肯德基将分区域、时间、餐厅,不统一调整产品价格。

 

  该“说明”同时还提到,肯德基也希望让消费者继续享受到实惠,如大部分套餐优惠幅度达3元,早餐、中餐、下午茶时段提供超值优惠等。

 

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  肯德基再次调价 未来同城不同价

 

  其实,早在28日晚间,肯德基不少门店的工作人员就已经开始为此次提价进行着准备工作。记者28日深夜便在南楼肯德基门店看到,工作人员正在更换柜台上方的价目表,原来标价“6.5元”的位置改成了“7元”,法风烧饼的价目单也从“9元”更换为“10元”。对于提价工作人员表示:“这次有很多品种要调价,提价幅度在5毛到2元之间,从29日零时开始就会按新价格卖了。”

 

  对于这次涨价,很多消费者感到有些空然。“刚才结账时觉得价格比以前贵了些,但又拿不准,问了店员证实确实涨价了,但整个门店根本就没有任何涨价声明,我觉得消费者对商品价格至少应该有知情权吧?”在肯德基下瓦房附近门店就餐的李小姐这样表示。

 

  继9月底上调价格后,今天零时起,中国肯德基实施第二阶段价格调整。据了解,此次调价主要集中在鸡肉配餐类产品和饮料上。此外,因肯德基定价策略变化,出现同城不同价情况。今年1月31日和9月27日门店售价上涨后,这已经是肯德基今年第三次提价,距离前一次提价仅相隔1个月。

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