当寡头耍流氓,你能奈何?

jswei69| 2011-08-04 22:53:46
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肯德基豆浆非现磨曝光后,中国肯德基给记者发去其“关于肯德基醇豆浆开发和研制说明”的公开声明,承认其醇豆浆产品是由豆浆粉调制,此举是为了满足全国三千家店对品质划一及食品安全的要求。不过,肯德基方面表示,肯德基从来没有以“现磨现做”宣传过这一产品。

以此同时,一些餐饮业内人士表示,目前大型快餐企业的豆浆产品大多数是用豆浆粉调制而成。因为豆浆类产品对细菌高度敏感,现磨过程中不好控制,事实上,豆浆粉可能比现磨豆浆更安全一些。

 

然而,肯德基的声明和一些餐饮业人士的观点并不能改变这起豆浆门的舆论导向。批评声、质疑声、讨伐声不绝于耳。我国人民一向都是有跟风起哄的传统,只要哪一个新闻曝光了,起哄的人多了,就会有越来越多的人来起哄,结果大家在一起乱哄哄地辩来辩去,争来争去,到最后没了下文,却给人家一个扬名的机会。凤姐不就是这么出现的么?

 

可能是肯德基的面子实在是太大了,豆浆门事件曝光到现在差不多半个月了,大家依然在追问肯德基的豆浆到底是如何制成的,制作豆浆粉的公司是哪些企业,这些企业的安全等级如何。多如牛毛的质问雪片一样向肯德基飞去。

 

肯德基开始的时候还在官网上有所回应,随着质问讨伐声越来越多,干脆保持沉默。于是大家突然有种无从下口的感觉。

 

原本以为这起豆浆门事件就要在这种沉默中熄灭下去,一起追问又把大家的热情给调了起来。

最近,中国保健协会副秘书长、保健咨询服务工作委员会会长张大超介绍,用豆浆粉冲调豆浆不适合直接饮用,要经过一些工艺处理并使用食品添加剂。由于肯德基的豆浆销量非常可观,但是大家都不知道肯德基牌豆浆是否使用食品添加剂,因此,出于全心全意为人民服务的态度,张会长授权一位京都记者向肯德基追问:“为什么不公开豆浆里面加了何种添加剂?”

 

然而,这个追问挂在人民网上已经好多天了,除了增加浏览量之外,后面的问号依然不能变成句号。

 

个中原因,编者认为,这种愚蠢的追问行为,肯德基是不屑于回答的。这好比你去问可口可乐公司,你们可乐的配方是怎么配置的?你认为人家会友好地和你握手,然后告诉你配方吗?

 

这种涉及商业机密的问题,如果是一些小企业的话,面对那么大一个头衔的提问肯定是必须要回答的,否则自己就要申请救济了。在我国,弱小的一方永远是没有秘密的。我们总是习惯于恃强凌弱。

 

然而,肯德基可是快餐行业的老大,人家在这个行业已经发展了上百年,早就成了一个行业的寡头。而且要命的是,不是中国的寡头,而是全球的寡头。

 

这样的寡头,肯定是有点霸气的。虽说我国的市场很大,每一年肯德基利润增长最快的是在中国。肯德基也多次明确在未来,中国将是主要的市场之一。但是人家还是不会因为你是国家主席就把配方告诉你的。

可口可乐公司的配方已经存在了上百年了,编者不相信在一百多年里,没有一个霸王想搞到那一份配方。然而现在依然被称为是世界上最神秘的配方,最大的秘密。

 

为何?因为可口可乐是饮料行业的世界寡头,世界寡头所拥有的力量不是一个国家的力量所能干预的。

 

肯德基作为世界快餐业的寡头,其力量自然是不可忽视的,不是一个小小的会长所能逼问得出结果。而且从商业的角度来说,这种机密是没有哪一个人会白痴到公布于众的,就算里面含有有毒因子,只要不死人,只要不出安全问题,或者有安全隐患只要不被发现,都会守口如瓶的。

 

而即使出现了安全问题,一般都只会说含有哪种有毒的物质,断然不会公布这种食品的配方。双汇的瘦肉精事件牵扯之广,到现在我们还不是只知道双汇里面含有瘦肉精?

 

每一个行业的寡头都是有耍流氓的资本的,面对一个寡头的流氓行径,你是有理说不清,也逼问不出任何结果的。

 

因此,编者相信,张会长的追问,最后肯定是不了了之的。而肯德基还是肯德基,依然是门庭若市的。

 

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