央视《第一时间》报道，在河南省郑州市、新乡市,十多家沙琪玛加工厂生产的沙琪玛外表鲜亮，价格相当便宜，其中一家3.7元每斤。多位厂商承认，在沙琪玛的生产过程中添加了硼砂。

经检测，这些沙琪玛中均含有硼砂，最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。

被曝光企业中包括郑州市管城区十里河镇柴郭村润龙食品厂等十余家，沙琪玛品牌有“许富记”、“喜羊羊”、“特美牌”等。事后，郑州市工商等部门成立联合调查组，对不良厂商将严厉打击。

微微解读：

下面我们来看看什么是硼砂？硼砂，化学名四硼酸钠，是一种有毒化工原料，长期摄入会对人体的肝脏、肾脏及神经系统造成伤害，已被国家明令禁止在食品生产中添加。

硼砂快速检测方法有哪些？把沙琪玛在水中浸泡，然后取其溶液滴到5%的姜黄试纸条（化学品商店有售）上，试剂显色反应后，吹干、目视对比就能见分晓。颜色越深，硼砂含量越高。

这次沙琪玛含有硼砂问题被曝光后，广大人们群众倒显得很淡定，似乎习以为常，并且很积极的想对策方案，这不，沙琪玛虽然被爆加硼砂，不少网友给出建议，就是咋们以后吃东西都随身带个化学试纸……沙琪玛能试得出，想必蛋挞、黑森林、草莓蛋糕等等，能利用化学试纸试出有毒那一日也为日不远了吧。

古人所指的毒，主要是指剧毒的砒霜，即三氧化二砷，古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”。

随着科学的进步，现在用化学试纸替代了银针的位置，只是代替砒霜位置的，却有太多太多，以前只用防砒霜，现在真是无毒不食品，淡定，这不是还有化学试纸吗！

只是笔者又忍不住想了一下，正当笔者拿着化学试纸不亦乐乎的试遍所有事物，发现都没毒！感叹食品安全改善速度如此之快时，猛然间发现，化学试纸也是假的……晕厥！