中国食添!2200!六成食品添加剂无法检测!!
据报道,我国目前2200种食品添加剂中,
有检验标准的只占总数的近四成,有六成食品添加剂无法检测。
报道称,原因是由于技术水平限制。
这是全国人大常委会食品安全法执法检查组近日完成了对各地的检查,在北京举行执法检查组第二次全体会议,梳理、分析检查中发现的问题。
为维护公众的身体健康和生命安全,自4月下旬开始,国家食药监局开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂的专项整治工作,在全国范围内打击餐饮环节添加非食用物质违法犯罪行为,规范食品添加剂的使用。
药监局称目前已基本完成了第一阶段任务,国家食药监局已要求餐饮单位对自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的食品添加剂使用情况进行备案公示,并公开承诺不使用非法添加剂、不滥用食品添加剂,目前全国已有96404家餐饮单位对食品添加剂使用情况进行了公示备案。
在第二阶段,国家食药监局将加大抽检力度和处罚力度。对没有备案和公示食品添加剂的自制火锅底料、自制饮料和自制调味料单位,强化不定期抽检和随机性抽检。此外,国家食药监局还将配合卫生部制定餐饮服务环节食品添加剂使用管理规定,明确允许使用的食品添加剂品种,指导餐饮服务单位规范食品添加剂使用。同时,将加紧出台餐饮服务单位食品安全监管信用档案管理办法,推动食品安全主体责任的落实。
连续的问题食品事件曝光,使得食品安全问题成为中国民众近期最为关心的话题。
没有了凝固剂的豆腐自然不存在,油条和腊肉应该还能吃,只是没有过去长得那么漂亮。不能喝饮料,那就自己鲜榨果汁,但撇开味道不谈,过了没多久就沉淀的外观实在让人提不起兴致。
不管是过去一直使用的蓬灰还是现代的拉面剂,没有了它们,面粉中的蛋白质很难发生交联,根本没办法拉出筋道的面条,喜欢吃拉面的朋友恐怕只有割爱了。
夏天必备的冰激凌没有乳化剂和增稠剂可做不出来,如果需要不同的色彩和风味,还需要食品色素和香精,要不然冰激凌只是冰冻奶油而已。没有了稳定剂,蛋糕的风味随时都在变化,去蛋糕店定做是绝对不可能了,难道我们只能在吹蜡烛时才开始做蛋糕?
然而这些都只是生活中的小问题,最重要的则是对致命菌和微生物的控制。如中小学实行的营养餐,在制作和运输过程中必须保证温度在60度oC以上,并且三小时内送达,否则便会滋生大量细菌,短时间内就可积累到令人中毒。制作及保存严格的营养餐尚且如此,大规模现代食品工业生产的食物没了防腐作用的食品添加剂,怎么能够安全地到达我们手上呢?
想象一下,六成食品添加剂无法检测,世界会怎么样?
因“无为”问题无法检测的食品添加剂有:猪肉里有瘦肉精、西瓜里有膨大剂、馒头里有着色剂、青菜里有化肥、白面里有增白剂、大米里有柴油、粉条里有墨汁、牛奶里有三聚氰胺、蛋糕里有反式脂肪酸、海鲜里有避孕药、罐头里有防腐剂、饭店里有地沟油、咸菜里有亚硝酸……
因“技术”问题六成食品添加剂无法检测有:……想象一下,六成的食品添加剂无法检测,世界会怎么样?!
报道称,原因是由于技术水平限制。
我国目前2200种食品添加剂中,
有检验标准的只占总数的近四成,有六成食品添加剂无法检测。