自中国出现“石粉鸡”后，美国的鸡也变得不安分了，市场监测到美国肉鸡市场上有“砒霜鸡”出现，人食用过多可能引发癌症！

（华盛顿综合电）研究显示，可促进家禽生长的饲料添加药物洛克沙胂，可导致鸡肝残留微量无机砷，厂商美国辉瑞药厂就此主动停止在全美销售此药物。

　　美国食品及药物管理局表示，科研人员对100只肉鸡进行研究后发现，与未服用洛克沙胂（Roxarsone）的肉鸡相比，服用辉瑞公司（Pfizer）洛克沙胂的肉鸡，体内含有的致癌物无机砷（arsenic）较高。不过该局表示，检测到的砷浓度“非常低”，不会对健康构成危险。

　　也称三硝基（3-Nitro）的洛克沙胂于1944年在美国获准上市，是美国药管局批准上市的第一种含砷动物药。美国一些家禽饲养者使用洛克沙胂清除家禽体内的球虫病。这种药也能使肉鸡增重，皮肤呈金黄色。

据美联社报道说，美国食品及药物管理局8号公布，美国市场部分鸡肉可能含有少量砒霜。该机构最新研究表明，市场上一种鸡饲料含有砒霜成分，鸡使用后体内可能会有残留，而此前的研究认为这些砒霜会被鸡排泄出去。不过该机构称在砒霜量极小的情况下这类鸡肉还不至于对人体产生危害，生产商表示将从美国市场撤出这种鸡饲料。据报道称，这种鸡饲料同时销往海外数十个国家。

而中国农业部1996年批准了该药的使用，之后国内多个厂家逐渐开始了大量生产，并广泛用于养鸡业和养猪业。

编者按：

食品安全关乎民众健康，但似乎民众的饮食却一直没有安全过，又中国到美国，相隔千里却都受着同一种类问题的困扰！洛克沙胂本身含有毒性很小的有机砷，但美国药管局的研究显示，有机砷在肉鸡体内能够转化为毒性较大的无机砷！如此一来，砒霜入口矣！

在市场经济全球化的今天，没有哪一国家的食品时完全能脱离国际社会而不受影响的，一如流毒两岸的“塑化剂”和席卷欧美的“大肠杆菌”一般！只有国际社会里的每一个国家每一个商家厂家都严格恪守安全标准和良心生产，才能真正实现整个市场的安全无害！