墨汁粉条登场 拷问添加剂乱象何时休

phoebe| 2011-04-24 07:58:46
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  新近曝出的“墨汁粉条”事件再次刺痛了人们的“神经”。广东查获的50吨“纯红薯粉条”中,掺入了墨汁、石蜡。


墨汁、石蜡等添加剂

墨汁粉条浸泡在水池中

 

凉晒过后墨汁粉条将被装袋 最后流入市场


用过的墨汁被随意丢弃在染色粉条中

 


  假红薯粉条,实际上是把墨汁、柠檬黄、石蜡混合进玉米淀粉,作墨绿色的红番薯粉条,还要加1勺果绿;若是制作白色薯粉条,则要加增白粉。东莞一家名为“中山市详明食品有限公司”,从今年2月开始生产“墨汁粉条”,两个月已卖出45吨假粉条。更可怕的是,这家作坊老板交代,东莞类似的假粉条厂家有二三十家,也都是用墨汁染粉条。为了获取高额利润,不惜滥用添加剂,即使明知道这些毒粉条会要人性命。悲哀啊,道德滑坡到如此可怕的地步……


  三聚氰胺、瘦肉精、染色剂、牛肉膏……细数近年来发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。食品添加剂的滥用,已成为当下食品安全的“原罪”,演变为食品领域的一场“人造灾难”。
  
  为什么食品添加剂会泛滥成灾?哦,大概无良商贩和企业掉进钱眼里了。此外,消费者!是你给商家乱施添加剂的动力和机会。远不谈健美猪、染色馒头,就“墨汁粉条”事件,无良的企业经营者在食品中非法添加墨汁、工业石蜡,其目的无非是迎合喜欢“色泽鲜艳、口感筋道”的消费心理。消费者固然是无意纵容了这种食品非法添加违法行为。但是食品添加剂泛滥犹如洪水猛兽一般扑向社会,最关键的原因就是监管部门的不作为!不要问,监管部门在哪里?因为,他们不是在“养鱼执法”,就是在“养鱼执法”的路上。
  
  为了遏止食品添加剂泛滥成灾,国务院办公厅日前通知要求,严禁在食品中添加不能食用的任何化学物质和其他可能危害人体健康的物质,比如罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡;对于食品添加剂,则要规范使用,卫生部要从严审核、制定食品添加剂新品种国家标准,今年年底前公布这一标准。“墨汁粉条”事件,再次刺痛人们的“神经”, 我们欣慰地看到政府严管食品添加剂出台新举措的同时,也不禁要问,食品添加剂乱象何时休?!

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